Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- bir ocak veya ocak;
- fırın;
- pişirme kabı;
- bir bıçak;
- mutfak tahtası;
- ürünler için tabaklar / kaseler;
- Parşömen kağıdı
Maddeler
- Kıyılmış et - 800 g
- Ispanak - 1 demet
- Sert peynir - 50 gr
- Ekmek kırıntıları - 50 g
- Yumurtalar - 6 adet.
- Tatlandırmak için tuz ve diğer baharatlar
Pişirme adım
Bir yemek yaratma işlemi şu adımları takip eder:
- Ayrı bir kapta, 800 g öğütülmüş et, 50 g sert peynir, 1 yumurta, 50 g ekmek kırıntısı, tuz ve diğer baharatları karıştırın.
- Yumuşak olana kadar her şeyi iyice karıştırın.
- Ispanak yapraklarını ayrı bir kaba alın ve üzerine kaynar su dökün. Yaprakları birkaç dakika bekletin ve bir kevgir içine bırakın. Bu aşamada 5 yumurta da kaynatabilirsiniz.
- Bir sayfa parşömen kağıdına önceden hazırladığınız et bileşimini eşit şekilde dağıtın. Eşit bir dikdörtgen yapmaya çalışın.
- Ispanak yapraklarını, kıyılmış etin üstüne eşit şekilde yayın.
- Sonra, haşlanmış yumurtaları arkaya yatırın.
- Ruloyu, yumurtaların bulunduğu taraftan başlayarak bir rulo şeklinde rulo.
- Parşömen kağıdının uçlarını sıkın ve ruloyu, önceden 45 dakika boyunca 200 dereceye ısıtılmış fırına gönderin.
- Bitmiş ruloyu kesin ve masaya servis yapın.
Video tarifi
Rulonun lezzet göstergelerini iyileştirmek için ustaların tavsiyelerini kullanın. Özellikle bu amaçlar için, uzmanların deneyimlerini paylaştığı bir video hazırladık.
Pişirdiğiniz yumurtalı köfte ne olursa olsun, yapısını ve tadını tattığınızda yorumlarınızı mutlaka belirtin. Tecrübeleriniz acemi aşçıların ev mutfaklarında en iyi yemeklerinin uygulanmasında yardımcı olabilir.