Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: ölçü kabı, mutfak terazisi, elektrikli waffle, çırpma teli.
Maddeler
| tereyağı | 125 g |
| yumurta | 3 adet |
| Toz şeker | 75-125 g |
| süt | 250 ml |
| Buğday unu | 200 g |
| Patates nişastası | 50 g |
| Kabartma tozu | 10 g |
| vanilin | Sp çay kaşığı |
Pişirme adım
- Üç tavuk yumurtasını derin bir kaba atarız, çırpma teli veya karıştırıcı ile çırpın. Sıvıya kadar su banyosunda tereyağını (125 g) eritin. Çırpılmış yumurtalara 100 g şeker ekleyin, bir çırpma teli veya bir mikser ile iyice çırpın. Bu içerikler için şeker miktarı tadı kontrol edilebilir. Sadece tatlandırıcı olarak ihtiyaç duyulur, bu yüzden waffleları ne kadar tatlı yapmak istediğinize bağlı olarak eklemeniz gerekir.
- Bu kapta, bir koku, 250 ml ılık süt ve 125 g erimiş tereyağı için biraz vanilin (1/4 çay kaşığı) ekleyin, karıştırın.
- Her seferinde 200 g buğday unu ekleyin. Burada 50 g patates nişastası ve 10 g kabartma tozu dökün.
- Tüm bileşenler topaksız ve homojen bir kütle elde etmek için iyice karıştırılmalıdır. Mikserin en iyisi bu görevle başa çıkacaktır. Kütleyi ne kadar uzun süre yenersek, o kadar havadar ve ışık olacaktır. Bu test çok yumuşak gözleme yapacak. Elektrikli gözleme ütüsünü ısıtıyoruz ve elde edilen hamuru üzerine döküyoruz. Bir tam kepçe bir gözleme için bırakır.
- Gofretler 4-5 dakika pişirin. Pişirme süresi, hamurun ne kadar kalın olduğuna bağlıdır.
Video tarifi
Bu videoda, yumuşak bir gözleme makinesini elektrikli bir gözleme demirinde pişirmenin basit bir yolunu öğreneceksiniz.
Yemekleri tamamlamak için seçenekler
Yumuşak gofretler için verilen bu tarif, birkaç dakika içinde hazırlandığı için kolayca kahvaltının favorisi haline gelebilir ve birkaç dakikalık pişirme sonrasında inanılmaz derecede yumuşak ve lezzetli ve en önemlisi taze pişmiş ürünler elde ediyoruz. Böylelikle böyle bir yemeğin sabahları sizi memnun edebilmesi ve sizi rahatsız etmemesi için waffle çeşitlendirmesi için çeşitli seçenekler sunuyoruz.
- Hamuru karıştırırken içine bir çay kaşığı kakao tozu ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karışımı çırpmaya devam edin. Sonuç olarak, kahverengi bir renk tonu ve çikolata aroması ile bir karışım elde edersiniz. Tarifte belirtilen şekilde pişirin. Hamur için bir veya üç çay kaşığı kakao tozu ekleyerek wafflelerin “çikolatasını” ayarlayabilirsiniz. Son olarak, taze hamur işlerini hindistan cevizi ve rendelenmiş çikolata ile süsleyin.
- Bu tarifte un pirinç, yulaf veya tam tahıllı buğday ile değiştirilebilir. Bu tür değişikliklerle ürünler alışılmadık bir lezzet kazanacaktır. Özellikle pirinç unu üzerinde ihale ve havadar waffle elde edilir.
- Şeklinde bir gram şeker olmadan şekersiz gözleme yapmaya çalışın. Bu hamur işleri, tatlı reçel, reçel veya bal ile kullanım için uygundur. Lezzetin kontrastı nedeniyle, yemek çok fazla durmaz gibi görünmeyecek ve normal yemeklerin yeni bir lezzetini deneyimleyeceksiniz.