Yumuşak gofretler: fotoğraf ile adım adım tarifi 🍪

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: elektrikli waffle demir, büyük kase, yemek kaşığı, çay kaşığı, rende, ölçü kabı, un elek.

Maddeler

Hamuru yoğuracağınız büyük bir kap alın. Kaba bir rende üzerinde 175 g tereyağını rendeleyin. Oda sıcaklığında yumuşak yağ kullanabilirsiniz, sonra bir çatalla yoğurmak yeterlidir.
Yağa 80 g şeker ve 1/3 çay kaşığı ekleyin. tuz, hafifçe karıştırın. Daha sonra 140 g ekşi krema, 3 yumurta ve vanilin ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
300 g buğday unu 10-12 g kabartma tozu ile birleştirilir ve her bir elek ile sıvı kütlesine elenir. Tek tip bir hamur yoğurun.
Soğuk tereyağı kullandıysanız ve hamur kalınlaşmışsa, bir su banyosunda veya mikrodalgada biraz tutabilirsiniz. Böylece, hamur daha yumuşak hale gelecektir.
Elektrikli gözleme ütüsünü ısıtın ve hamuru küçük porsiyonlara ayırın. Waffleüğünüzün ölçüsüne odaklanın, böylece kapağı bastığınızda hamur sızmaz.
Gofretler 4-5 dakika pişirin. Bu yüzden bütün hamuru kullanın. Bu miktarda muhteviyattan 10-12 küçük waffle elde edilir.
Bitmiş waffle'leri bir tabağa koyun, ahududu şurubunu dökün ve bir nane yaprağı ile süsleyin. Afiyet olsun.

Hamurunuza istediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz.
Testten çıkarırsanız 1-2 çay kaşığı. un, kakao tozu ile değiştirilerek, çikolatalı gofret elde edilir.
Hazır waffle bal, yoğunlaştırılmış süt veya eritilmiş çikolata ile doldurulabilir.
Herhangi bir krem, bu tür waffle'lere uygundur ve çilek parçalarıyla birlikte çırpılmış krema, bu yemeği şenlikli bir tatlıya dönüştürecektir.
Bir tabakta servis yaparken, bir kepçe dondurma hazırlayabilirsiniz.
Dekorasyon için doğranmış fındık, hindistan cevizi ve taze veya konserve meyveler ve meyveler uygundur.
Waffle içeceği olarak çay, kahve veya kakao servis yapın.

Adım adım video tarifinde yumuşak gözleme hazırlamanın tüm işlemlerini görebilirsiniz, mutlaka bakın.

En sevdiğiniz gözleme tariflerini yorumlarda paylaşın ve bu tarifi beğendiyseniz bize bildirin.

İyi okumalar!