Dört çeşit dondurma püresi pişirin 🍧

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• blender
• dondurucu;
• ölçü kabı;
• mutfak terazileri;
• bir çorba kaşığı;
• ince rende;
• dondurma kalıpları (kağıt / plastik kaplar mümkündür);
• dondurma kaşığı;
• servis için kaseler.

Maddeler

Pişirme adım

Meyve ve meyve dondurması

1. Şerbetli dondurma yapmak için sadece dondurulmuş meyvelere ihtiyacınız vardır. Bu nedenle, bu iyiliği yaratmanın ilk adımı meyve ve meyvelerin hazırlanması ve işlenmesi olacaktır. Meyveleri ve meyveleri dondurmak için gereken süre pişirme süresinde dikkate alınmaz, çünkü önceden dondurulabilirler.
   
2. Reçetede çilek, ahududu, muz ve şeftali kullanılır. Donma için hazırlama tekniği biraz farklıdır. Şeftali yıkanmalı ve taş çıkarılmalı ve ardından dilimler halinde kesilmelidir. Sadece çilekleri ve ahududuları yıkayın (nazikçe ve nazikçe). Muzları soyun ve doğrayın. Donma sıcaklığı -18 ° C ve altında olmalıdır. Bu nedenle, en düşük sıcaklıkta dondurucuda önceden boş alan (genellikle “hızlı dondurma” bölümüne sahiptir).
   
   Meyveleri “sonraya” dondurursanız, hava geçirmez küçük torbalara katlanmaları gerekir (özel olanlar bir bağlantı elemanında satılır); Hemen dondurma için kullanmayı planlıyorsanız, film kaplı bir fırın tepsisine koyabilirsiniz.

Çilek + fesleğen şerbeti yemek

1. 60 g (50 ml) yoğunlaştırılmış süt ölçüyoruz.
   
2. 300 g donmuş çilek ölçüyoruz. Dekorasyon için birkaç parça bıraktık. 4 fesleğen yaprağı durulayın ve boşaltın.
   
3. Karıştırıcı kabına çilek dökün, fesleğen atın ve üzerine yoğunlaştırılmış süt dökün.
   
4. Blender'ı en yüksek hızda çalıştırın ve mükemmel homojen bir püre elde edene kadar çırpın. Karıştırıcınız suya batırılmışsa, hafif bir çözülme için çileklere 5 dakika vermeniz gerekir.
   
5. Elde edilen karışımı donma için bir kalıba yaydık. Plastik bir sudok, bir kağıt bardak, bir silikon kalıp olabilir - genel olarak dondurucuya yerleştirilebilecek her şey.
   
6. Çilek ve fesleğen ile top. Dondurucuya 5-6 saat koyduk.
   

Muz + kakao + nane püresi pişirme

1. 300 g donmuş muz ölçüyoruz. Bir tutam nane yaprağı (4 yaprak) durulayıp süzüyoruz.
   
2. 4 yemek kaşığı kakao tozu dökün. Bir süzgeçten elemek daha iyidir.
   
3. Yukarıdaki ürünlerin tümünü bir blender haznesine dökün ve 60 g yoğunlaştırılmış süt dökün.
   
4. Pürüzsüz kadar yüksek hızda çırpın.
   
5. Dondurmak ve muz ve nane ile süslemek için bir kapta dökün (önceki sorbe ile karşılaştırıldığında oldukça sıvı bir kütle elde edilir).
   
6. Dondurucuya 5-6 saat boyunca gönderilir.
   

Ahududu şerbeti yemek

1. 300 g dondurulmuş ahududu ve 60 g yoğunlaştırılmış süt ölçüyoruz.
   
2. Malzemeleri bir mikserde sık sık çırpın.
   
3. Donma için bir kapta yayın.
   
4. Ahududu ile süsleyin. 5-6 saat boyunca tamamen sertleşinceye kadar dondurucuda bekletilir.
   

Şeftali + limon şerbeti pişirme

1. 300 g donmuş şeftaliyi ölçüyoruz.
   
2. 60 g yoğunlaştırılmış süt ölçüyoruz.
   
3. 1 limon kabuğunun rendesini ince bir rende üzerine dökün (sadece yeşil kısım).Bir karıştırıcı kabında, listelenen bileşenlerin tümünü pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
   
4. Forma koyup dondurucuya 5-6 saat boyunca donduruyoruz. Bir dilim şeftali ve limonla süsleyebilirsiniz.
   

Sorbe Porsiyonu

1. Dondurucu için dondurucudan formlar alıyoruz. Dondurmanın biraz erimesi için yaklaşık 5 dakika bekletin.
   
2. Bir dondurma kaşığı ile topları cam kabın içine koyun. Her zevke 4 top koyabilirsin, sadece bir tadına bakabilirsin. Muhteşem tatlıların tadını çıkarın!
   

Video tarifi

Şerbetli dondurma yapmak için video tarifini izlediğinizden emin olun. İçinde karmaşık bir şey olmadığından emin olun ve herkes bu incelikten fazla çaba harcamadan hazırlayabilir. Özel bir donanıma gerek yoktur, sadece bir dondurucu ve bir blender bulunur.