Fırında Havuç pirzola - adım adım fotoğrafları ile kullanışlı ve lezzetli bir tarif

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:dalgıç blender, bıçak, kızartma tavası, spatula, kase, sarımsak presi, pişirme kabı, parşömen kağıdı, kalıp halkası.

Maddeler

Pişirme adım

Hazırlık aşaması

1. Durulayın ve 450-500 gram havuç rendeleyin ve kaba rendeleyin.
   
2. Soğanları soyup küp şeklinde kesin.
   
3. Ayçiçek yağını tavaya dökün. Soğan ve havuç koy. Ihale kadar kısık ateşte sote edin.
   

1. Havuç kütlesini hafifçe soğutun. Bir cam kaba koyun ve bir daldırma blender ile öğütün.
   
2. Sarımsakları (2 diş) bir pres içinden geçirin, ardından kaseye ekleyin.
   
3. Tuz, karabiber ve bir tavuk yumurtası ekleyin.
   
4. Buraya 6 yemek kaşığı irmik ekleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın.Orta bir rende üzerine sert peynir (80 gram) rendeleyin, bir kaseye ekleyin ve her şeyi tekrar iyice karıştırın. Pişmiş kütleyi irmik kabarık hale getirmek için yarım saat bırakın. Ortaya çıkan kütle çok kalın olmamalıdır.
   

Köfteler

1. Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile örtün. Kalıplama halkasının ortasına 1 çorba kaşığı havuç suyu koyun ve iyice sıkın.
   
2. Fırına koyun, önceden 180 derece ısıtın ve 25-30 dakika pişirin.
   

Önemli! Eğer şekillendirme halkası yoksa ıslak ellerle pirzola oluşabilir.

Video tarifi

Bu videoda, her evde bulunan ürünlerden havuç pirzola yapımı süreci gösterilecektir.

Bu pirzola sadece ekşi krema ile servis yapın. Ve ince doğranmış dereotu ve yaban turpu ekşi krema basit bir sos yapabilirsiniz. Bu baharatlı sos sadece havuç pirzolalarının tadına vurgu yapacaktır.

Diğer pirzola tarifleri