Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- çay,
- yemek kaşığı ve tatlı kaşığı,
- kaba rende (veya elektrikli öğütücü veya Kore havuç için rende),
- kesme tahtası
- bir bıçak, bir kızartma tavası,
- omuz bıçağı
- kurbağa,
- Her biri 0,5 l hacme sahip plastik veya vidalı kapakları olan 2 kutu.
Maddeler
- Havuç - 1 kg
- Büyük soğan - 2 adet.
- Sarımsak - 3-4 karanfil
- Tuz - 1 tatlı. l.
- Şeker - 1 yemek kaşığı. l.
- Sirke - 3 yemek kaşığı. l.
- Öğütülmüş kırmızı biber - ¼ çay kaşığı.
- Bitkisel yağ - kızartma için
Pişirme adım
- Büyük bir rende üzerinde 1 kg havuç ezin. Korece havuçlar için bir elektrikli öğütücü veya özel bir rende kullanabilirsiniz. Havuçlara 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.
- 2 büyük soğan ince ince doğrayın.
- Soğanları bitkisel bir yağda kızartın, sonra altın bir ton elde edin.
- Bir çorba kaşığı 1 çorba kaşığı dökün. l. şeker. 3 çorba kaşığı dökün. l. sirke. Çeyrek çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber ekleyin.
- Sarımsak 3-4 dişlerini soyun, sarımsaktan geçirin ve havuçlara ekleyin, iyice karıştırın. Kızartılmış soğanı toplam kütleye yayıp tekrar karıştırıyoruz.
- Hazırlanan havuçları temiz, kuru teneke kutulara yerleştiriyoruz, plastik veya büküm kapaklarla kapatıyoruz.
- Bu tür havuçları buzdolabında saklayın.
Video tarifi
Kış için lezzetli, sulu Kore tarzı havuç yapmak için video tarifini izleyin.
Elbette, çoğunuz, sevgili hostesler, genellikle bu basit ve lezzetli atıştırmalıkları pişirin. Tariflerinizin özelliklerini yazın - hangi baharatları kullanıyorsunuz? Bu tür havuçları kışın nasıl kurtarırsınız?