Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- soba veya ocak
- bıçak
- mutfak tahtası
- ürünler için tabaklar / kaseler,
- Bir kızartma tavası.
Maddeler
- Haşlanmış Midye - 200 g
- Karides - 200 g
- Ahtapot - 200 g
- Kalamar - 200 g
- Zeytinyağı - 50-100 ml
- Krem - 170 ml
- Krem Peynir - 200 g
Pişirme adım
Tüm malzemeler elinizde olduğunda, bu şemaya göre uygulanan pişirme prosedürüne devam edin:
- 200 gr ahtapot, 200 gr karides, 200 gr midye ve 200 gr kalamar soyup doğrayın.
- Sıcak bir tavaya zeytinyağı dökün.
- Kıyılmış deniz mahsullerini bir tencereye koyun. Her şeyi iyice karıştırın, yangını güçlendirin ve karışımın 3-5 dakika beklemesini sağlayın. Karıştırmayı unutma. Kızartma işlemi sırasında sıvı kaynatılmalı ve deniz ürünleri azalmalıdır.
- Tavaya 170 ml az yağlı krema ekleyin. Tavayı 1-2 dakika boyunca örtün. Düşük ateşte kaynamalarına izin verin.
- Sürenin sonunda tavaya 200 g krem peynir ekleyin. Her şeyi karıştırın, böylece peynir kremayla çözülür.
- Pişene kadar 10-15 dakika pişirin, ara sıra karıştırarak.
- Bitmiş yemeği tabağa kahverengi pirinç şeklinde bir garnitür ile servis yapın.
Video tarifi
Mutfağınızda ustaların tavsiyelerine göre orijinal bir yemek hazırlayın. Uzmanların deniz ürünleri pişirmenin inceliklerini paylaştığı video materyalleri dikkatinize.
Akşam yemeğinizi çeşitli deniz ürünleri ve ek malzemelerle oluşturduğunuzda, yorum ve tavsiyeler bıraktığınızdan emin olun. Kendi tecrübenizi acemi şeflerle paylaşın ve sorularınızı profesyonel şeflere sorun.