Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- bir kase;
- oklava;
- kesme tahtası;
- erişte kesici;
- bir tencere;
- fırın;
- mutfak terazileri;
- bir kaşık
Maddeler
- Tavuk Yumurtası - 1 adet.
- Tat vermek için tuz
- Şeker - tatmak
- Buğday unu - gerektiği gibi
- Süt - 250 g
- Su - 125 g
Pişirme adım
- Bir kaseye 1 tavuk yumurtası kırın ve erişte üzerine hamur yoğurmak için az miktarda buğday unu ekleyin.
- Hamur yoğurun.
- Bir oklava kullanarak, hamur parçasına dikdörtgen bir şekil veririz.
- Birkaç kez bir hamur katmanını bir erişte kesicisinden geçirip çok ince bir şerit halinde yuvarlıyoruz.
- Şehriye kesicisinde özel bir ağızlık kullanarak bitmiş ve yuvarlanmış hamurları kestik veya sıradan bir bıçak kullanıyoruz.
- Güveçte 250 gram süt, 125 gram saf soğuk su dökün.
- Tat vermek için toz şeker ve biraz tuz ekleyin. Her şeyi karıştırın, ocağa koyun ve kaynatın.
- Sıvı kaynadığında, doğru miktarda erişte ekleyin ve karıştırarak hazırlayın.
- Bitmiş çorbayı tabaklara dökün ve servis yapın.
Dekorasyon yöntemleri ve servis seçenekleri
- Ev yapımı erişte yapmak için özel bir aracınız yoksa, kolayca kendiniz pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, hamuru yumurtadan ve undan iyi elastik bir duruma yoğurmanız gerekir. Ardından, ince bir tabaka yapmak için birkaç kez açın ve erişte kendileri kesin.
- Ev yapımı erişte yapmak için vaktiniz yoksa veya bunu yapmak istemiyorsanız, mağazadan satın alınan makarnaları kullanın. Makarnalık buğdaydan sadece yüksek kaliteli satın alınması tavsiye edilir.
- Yemeğin tatlı olmasını istiyorsanız, o zaman daha fazla toz şeker ekleyin. Aksine, o zaman daha az şeker ve daha fazla tuz kullanın.
- Ayrıca yemeğe bal ekleyebilirsiniz. Ancak bu durumda, çorbanın hafifçe soğumasını beklemeniz gerekecektir, çünkü kaynar suya bal eklemek kesinlikle yasaktır.
Video tarifi
Bu video tarifi sayesinde, lezzetli ve hoş kokulu süt şehriye çorbası hazırlama görsel sürecini gözlemleyebilirsiniz. Bu yemek hem çocuklar hem de yetişkinler için mükemmel bir kahvaltı veya doyurucu bir akşam yemeği olacaktır.
Muhtemelen, herkes çocukluğundan beri süt çorbasının tadını hatırlıyor. Genellikle anaokulları menüsünde ortaya çıkan ve her zaman çocuklar tarafından sevilmeyen bir yemekti. Ancak bu tarif, bu süt çorbasını pişirmenize yardımcı olacak, böylece tekrar tekrar yemek isteyeceksiniz. Bu yemeği sevdin mi? Bu tarifi beğendiniz mi? Tekrarlamak ister misiniz? Yorumlarda bunun hakkında yazın!