Lezzetli mini pizza yemek yapmayı öğrenmek nasıl

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: fırın tepsisi, derin kase, kaşık, parşömen kağıdı.

Maddeler

ürün	sayı
un	300 g
su	180 ml
Kuru maya	1 çay kaşığı
şeker	1 çay kaşığı
tuz	Sp çay kaşığı
Zeytinyağı	1 yemek kaşığı. l.
jambon	100 g
peynir	100 g
Domates suyu	100 ml
keklikotu	2 tutam
Kurutulmuş sarımsak	1 tutam

Pişirme adım

Hamur pişirme

1. Derin bir kabın içine 300 g unu eleyin, kuru mayadan bir çay kaşığı, bir tatlı kaşığı şeker, ¾ bir çay kaşığı tuz ekleyin ve karıştırın.
   
2. 180 ml suyu 40 dereceye ısıtıp gevşek bir karışıma gönderiyoruz, hamuru yoğuruyoruz.
   
3. Hamur pratik olarak yoğrulursa, bir çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin. Zeytin yerine, hamur kokusunu gidermek için herhangi bir bitkisel rafine yağ kullanabilirsiniz.
   
4. Hamuru yaklaşık 5 dakika yoğurun, böylece bir topak alır ve elinize yapışmaz.
   
5. Bitmiş hamuru dört eşit parçaya böldük - bunlar mini pizzalardaki boşluklarımız olacak.
   
6. Hamurun dört bir parçasından dört top yuvarlıyoruz. Çalışma yüzeyine, uzanacakları, un ile serpiştirin ve topları yerleştirin. Az miktarda un serpin, temiz bir havlu ile örtün ve 20 dakika bekletin.
   

Pişirme doldurma

1. Şu anda, dolgu hazırlayın. Dolgu için 100 g jambon kullanacağız. Başka herhangi bir et ürününü alabilirsin. Örneğin jambon ve avcılık sosis gibi iki farklı tipte sosis pizzaya iyi gelir. Haşlanmış tavuk eti kullanabilirsiniz. Genel olarak, doldurma için, en çok sevdiğiniz sosisleri veya etleri alın. 100 g jambonu küpler halinde kesin, bir tabağa koyun. Kaba bir rende üzerine 100 g peynir sürün. Ayrıca herhangi bir peynir alabilir veya iki çeşidi birleştirebilirsiniz. Mozzarella peyniri için en iyi peynir olarak kabul edilir, çünkü çok iyi erir ve pizzanın sevilen pizzasını yaratır.
   
2. Sos için ev yapımı domates suyu kullanacağız. Ketçap veya domates salçası ve mayonez sosuyla değiştirilebilir. Ancak çocuklar için pizza hazırlıyorsanız, daha doğal ürünler kullanmak daha iyidir, bu nedenle ev yapımı domates suyu en iyisidir.
   
3. Bir domates suyunda, bir tutam tuz ve şeker ekleyin, lezzet için bir tutam kuru sarımsak ve iki tutam kekik ekleyin, her şeyi karıştırın. Baharatlar başka herhangi bir şekilde kullanılabilir. Örneğin, kekik yerine veya kekik ile birlikte Provence otları veya bir baharat karışımı karışımı ekleyebilirsiniz.
   

Mini pizza topluyoruz ve yapıyoruz

1. Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaplıyoruz ve 250 dereceye kadar ısıtmak için fırını açıyoruz. Havluyu hamurdan alıyoruz. Bu süre zarfında ortaya çıktı, sert bir şekilde yoğrulması ya da bir oklava ile yuvarlanması gerekmez, böylece pişirildikten sonra yumuşak ve havadar kalır. Tek bir top alırız, parmaklarımızla ondan bir pasta oluştururuz, bir tabağın büyüklüğü hakkında ve bir fırın tepsisine göndeririz.
   
2. Her topla böyle hareketler yaparız.
   
3. Her pastayı domates suyuyla yağlayın.
   
4. Rendelenmiş peyniri ve jambon dilimlerini keklerin tüm çapına eşit şekilde yayıyoruz.
   
5. Fırın tepsisini fırına gönderiyoruz, 200 derece 15 dakikalık bir sıcaklıkta pişiriyoruz. Hazır mini pizzayı soğutmaları için veriyoruz, sonra masada servis yapıyoruz veya çocukların okula götürmesi için bir şeyler atıştırmak için işe alıyoruz.
   

Video tarifi

Ve şimdi kıza böyle bir mini pizza pişirdiğini, hamuru nasıl pişirdiğini, uygun olduktan sonra nasıl çıktığını, doldurma için hangi ürünleri kullandığını, pişirme sonrasında ne olduğunu gösteren kısa bir video izlemenizi öneriyoruz.

Diğer pizza tarifleri