Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- bir ocak veya ocak;
- bir bıçak;
- mutfak tahtası;
- ürünler için tabaklar / kaseler;
- tava.
Maddeler
- Taze midye - 1 kg
- Beyaz şarap - 50-100 ml
- Sarımsak - 2-3 diş
- Soğan - 1 adet.
- Domates salçası - 100 ml
Pişirme adım
- Durulayın ve 1 kg midye kum ve yosundan soyun.
- Tencerenin alt kısmını beyaz şarapla örtün.
- Midye tavaya koyun.
- Maksimum sıcaklığı ocağın konforuna ayarlayın ve üzerine midye koyun. Örtün ve kaynatın.
- Midye kaynamışken, 2-3 diş sarımsak, 1 adet soğan kesilir.
- Hazır midyeleri, açık yapraklarla ateşten alın.
- Ateşin üzerine bir tava koyun ve içine zeytinyağı dökün.
- Yağı ısıtın ve soğanları ve sarımsakları tavaya yerleştirin.
- Kızartılmış soğan ve sarımsaklara 100 ml domates salçası ve 20-30 ml beyaz şarap ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
- Midye yaprağını tamamen açın ve midye yaprağını ayrı olarak yerleştirin.
- Ayrılmış yaprakları midye ile, sıcaktan çıkarmak için zamanınız olmayan hazır domates sosuna koyun. Kapalı bir kapağın altında 5-7 dakika boyunca bir araya getirin.
- Bitmiş yemeği servis edin ve yarım limonla süsleyin.
Video tarifi
Yemeklerinizin lezzet göstergelerini çeşitlendirmek için, klasik tariflere ek olarak, deneyimli ustaların tavsiyelerine dikkat etmeye çalışın. Daha sonra, uzmanların deneyimlerini paylaştığı tematik videoları tanıyın.
Mutfağınızda domates soslu midye hazırlarken, malzemeyi denemek istemeniz garanti edilir. Yorumlardaki her bir deneyi tarif etmeye çalışın, böylece yeni başlayanlara yönelik yeteneğinin gelişimi için ideal koşulları yaratın.