Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- bir karıştırıcı;
- kürek;
- 2 derin tank.
Maddeler
- Ekşi krema - 500 g
- % 30 Krem - 500 ml
- Bal - 2 yemek kaşığı. l.
- Şeker - 1 yemek kaşığı. l.
- Yoğunlaştırılmış süt (kaynatılmış) - 400 g
Pişirme adım
- Ekşi kremayı derin bir kaba koyun, yoğunlaştırılmış sütün üçte birini ekleyin ve karıştırıcı ile çırpın. Bu yüzden bütün süt suyunu dökün ve bütün kütleyi bölücü bir mikserle yarın.
- Kremaya bal ekleyip tekrar çırpın.
- Krema ayrı bir kaseye dökün ve şeker ekleyin. Yemyeşil ve kararlı köpük elde edene kadar çırpın.
- İki dozda, çırpılmış kremayı bir krema haline getirmeli ve bir spatula ile yavaşça karıştırmalısınız. Kremi pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun.
- Krema hazır, afiyet olsun!
Bir efsaneye göre, tarifin yazarı Napolyon'un kendisine aittir. Eşi, şeref hizmetine şeref hizmetçisine bir şeyler fısıldadığını bulduğunda, kendisini haklı çıkartan, icat ettiği yeni bir pastanın tarifini söylediğini söyledi. Sonra hareket halindeyken Napolyon bir tarif oluşturdu, ardından Fransa'nın mülkü oldu. Bundan sonra mahkeme, imparatorunun dehasına daha ikna oldu.
Video tarifi
Ve yumuşak ve havadar bir krem hazırlamanın tüm adımlarını anlatan ve gösterecek olan video tarifini izleyebilirsiniz.
Artık her tür pişirme ve tatlı için lezzetli ve hassas bir kremayı kolayca ve hızlı bir şekilde nasıl hazırlayacağınızı biliyorsunuz. Tereyağı ve şekere dayalı kremlerden bıktıysanız, bu krem tam size göre. Kaynamış kondanse süt ve yumuşak çırpılmış krema kombinasyonu, kremayı unutulmaz derecede havalandırır. Bu krem, kekler, tatlılar ve hamur işleri için kolayca uygundur ve konuklarınızı kayıtsız bırakmaz. Ve hangi kremayla pastayı dolduruyorsun? Bu tarife göre bir krem hazırlamaya çalışın ve izlenimlerinizi yorumlarda paylaşın.