Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- mutfak bıçağı;
- malzemeleri çırpma kabı;
- bir çorba kaşığı;
- bir çay kaşığı;
- 250 ml cam;
- unu elemek için elek;
- mutfak fırçası;
- multicooker kabın çapına göre bir yemek;
- mutfak spatula;
- kesme tahtası;
- çırpma teli ile karıştırıcı;
- Yavaş Tencere;
- servis için tatlı tabağı.
Maddeler
şeker | 200 g (250 ml'de 1 bardak) |
yumurta | 3 adet |
bal | 3 yemek kaşığı. l. |
Kabartma tozu | 1 çay kaşığı |
soda | 1/2 çay kaşığı |
un | 2 bardak |
Ekşi krema% 20-25 | 300 g |
Rafine bitkisel yağ | 2-3 çay kaşığı |
Kivi | 1 adet |
turuncu | 1 adet |
Pişirme adım
Hamur pişirme
- 3 adet parçala. çırpmak için bir kasede yumurta, yumurtalara 1/2 bardak şeker dökün ve bir köpük ortaya çıkıncaya kadar düşük hızda çırpıcı ile karıştırıcı ile çırpın.
- Karışıma 3 yemek kaşığı ekleyin. l. Tatlım, tamamen karışana kadar çırpmaya devam et.
- 250 ml'lik bir bardağa un dökün (kenarları boyunca bardağı doldururuz), 1 çay kaşığı ekleyin. kabartma tozu ve 1/2 çay kaşığı. gazoz, bu karışımı bir elek ile bal ile dövülmüş yumurtalara eleyin, bir çorba kaşığı ile biraz karıştırın. Karışıma 1 bardak un ilave edin. İlk önce biraz kaşıkla, sonra homojen bir hamur elde edinceye kadar karıştırıcı ile karıştırın.
- Multicooker kabına 2-3 tatlı kaşığı dökün. bitkisel yağ. Bir mutfak fırçası kullanarak, kasenin tabanını ve duvarlarını bununla yağlayın.
- Bir çorba kaşığı hamuru multicooker kaseye biraz düz bir şekilde yayıyoruz.
- Güveç kabını 1 saat boyunca “Pişirme” moduna getiriyoruz, pişirme işleminin sonunda güveç kabının “Pişirme” modunu kapatınız (otomatik olarak açılırsa) ve kapalı bir kapağın altında 15 dakika soğumaya bırakınız.
Yemeklik krem ve süslemeler
- Bir çırpma kabına 300 g ekşi krema ve 1/2 bardak şeker dökün. Pürüzsüz olana kadar karışımı bir mikser ile karıştırın. Buzdolabında 10-15 dakika bekletilir.
- 1 adet kivi temizliyoruz. ve turuncu 1 adet. Kabuğundan Kivi'yi 3-4 mm'lik ince dairelere, turuncuyu aynı dairelerin çeyreğine böldük.
Pasta yaparız
- 2 adet kullanılması. Bulaşıkları birinden yavaş tencere sürüsünden alıyoruz (yavaş tencereden hamur işlerini çıkarmak için çeşitli yöntemler internette bulunabilir).
- Keklerin ana hatlarını (3 adet) sıraya koyarız. Bir fırında kabuğunu daire şeklinde bıçakla keseriz. Sonra tamamen kestik.
- Bıçak ve / veya mutfak spatülü ile birlikte ilk iki keki serbest bir tabağa koyun. Alt kabuğu soğutulmuş kremayla (miktarın 1 / 3'ü) kaplıyoruz, portakal dilimlerini üstüne koyuyoruz, ortadaki kabukla örtüyoruz, kremayla kaplıyoruz (kalanların 1 / 2'si).
- Pastayı üstteki kekle kapatın ve kalan krema ile yağlayın. Kivi dilimleri ve portakal dilimleri (eğer kaldılarsa) ekleyin. İsteğinize göre diğer meyve ve meyveleri de kullanabilirsiniz.
- Kek hazırdır, şimdi emdirme ve soğutma için 6-8 saat buzdolabına koyarız.
Afiyet olsun!
Video tarifi
Videoda, basit malzemelerden adım adım nasıl pişirileceğini göreceksiniz, tüm sürecin nüansları hakkında daha fazla bilgi edinin. Ayrıca, geleneksel bir dikiş ipliği kullanarak pastayı keklere ayırmanın orijinal yolunu ve çoklu pişiriciden pişirme elde etmenin yollarından birini göstereceksiniz.
Güzel bir manzara var!
Diğer pasta tarifleri
Sovyet kek Kuş sütü
Yavaş Tencerede Kek (Pasta) Zebra
Muzlu Zencefilli Kek
Kek kuşu irmik ile süt