Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- ızgara işlevli fırın;
- el blenderi;
- mutfak terazileri ve diğer ölçüm aksesuarları;
- derin kase;
- sarılmak filmi;
- kesme tahtası ve keskin bıçak.
Maddeler
- domuz biftek - 4 adet.
- soğan - 1 adet.
- sarımsak - 1 diş
- öğütülmüş karabiber - 5 g
- öğütülmüş tatlı kırmızı biber - 5 g
- sofra veya deniz tuzu - 5 g
- bitkisel yağ - 40 ml
Pişirme adım
- İki orta boy soğan ve bir büyük diş sarımsak soyularak başlıyoruz.
- Soğanları 4 parçaya ayırıp derin bir kaseye gönderdik.
- Sarımsak karanfilini büyük parçalara bölün ve soğanın ardından gönderin.
- Ürünleri dalgıç bir blender kullanarak puslu bir duruma taşlıyoruz.
- Elde edilen bulamaçta, 5 g tuz, öğütülmüş kırmızı biber ve öğütülmüş karabiber ekleyin. İstenirse, başka herhangi bir favori baharat veya ince kıyılmış otlar ekleyebilirsiniz. Oraya 40 ml kokusuz bitkisel yağ dökün. Zeytin veya rafine ayçiçek yağı gibi ürünler kullanmak en iyisidir - pişirilmiş yemeğin aroması üzerinde çok olumlu bir etkisi olacak özel bir keskin kokusu yoktur.
- Her şeyi normal bir kaşıkla iyice karıştırın ve ardından 4 biberi bir turşuyla yağlayın.
- Biftekleri sarılmak filmle kaplarız ve yaklaşık bir saat oda sıcaklığında bekletiriz.
- Belirtilen süreden sonra, biftekleri 200 ° C'ye ısıtılmış fırına gönderiyoruz.
- Yarım saat boyunca ızgarayı kullanarak tabağı pişirin.
Video tarifi
Sunulan videoyu okuduktan sonra, yukarıdaki tarifin talimatlarına göre adım adım domuz eti biftek için lezzetli bir turşunun hazırlandığını göreceksiniz.
Bu tarife göre hazırlanan marine sos sadece domuz eti biftek için uygun değildir. Tavuk, dana eti veya kuzu eti biftek için kullanmak mükemmel kabul edilebilir. Bu turşunun benzersizliği, tadı ve aromatik verilerinin her türlü etle mükemmel bir şekilde birleştirilmesi gerçeğine dayanıyor. Konuşulan kelimelerin gerçekliğini kontrol etmek için - bu turşuyu hazırla ve yorumlarında bunun hakkında fikrini söyle. Afiyet olsun!