Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- fırın;
- pişirme kabı;
- ölçü kabı veya mutfak ölçeği;
- kesme tahtası;
- bir bıçak;
- bir çorba kaşığı;
- bir çay kaşığı;
- silikon veya tahta spatula;
- çırpma teli veya karıştırıcı;
- derin kase;
- bir elek;
- bir bardak;
- tabakları servis tabağı.
Maddeler
| yumurta | 3 adet |
| şeker | 1 yığın |
| Ekşi krema% 10 | 1 yığın |
| Munk | 1 yığın |
| un | 1 yığın |
| soda | 1 çay kaşığı |
| sirke | 1 yemek kaşığı. l. |
| Elmalar | 250-300 g |
| Pudra şekeri | 50 g (dekorasyon için) |
Pişirme adım
Elma hazırlığı
- Elmaları akan su altında durulayın ve kurutun. Bir turta için 250-300 gr elmaya ihtiyacınız var.
- Elmaları yarıya bölün ve onlardan bir tohum çekirdeği kesin ve kuyrukları çıkarın. Aldığın elmalar çok sert bir cilde sahipse, onları daha iyi temizle.
- Elmaları küçük ince dilimler halinde kesin.
Hamur pişirme
- Derin bir kapta, 3 tavuk yumurtası ve 1 bardak şekeri birleştirin. İkincisi çözülene kadar çırpma teli veya karıştırıcı ile çırpın.
- Daha sonra hamura 1 bardak ekşi krema ekleyin ve karıştırın.
- Hamur için bir kapta, 1 bardak irmik gönderin ve iyice karıştırın.
- Elek ile bir bardak unu hamurun içine eleyin.
- Bir çay kaşığı gazozu 1 çorba kaşığı elma sirkesi ile söndürün. Hamurun içine dökün. Karıştırınız.
- Çırpıcıyı silikon veya tahta bir spatula ile değiştirin. Hamura 250-300 g önceden hazırlanmış elma ekleyin ve iyice karıştırın ve elmaları eşit şekilde dağıtın. Hamuru 10-20 dakika bırakın. Bu irmik şişmesine izin vererek pastanın daha da lezzetli olmasını sağlar.
Biliyor musun Manna'nın tadını ve aromasını daha da parlak hale getirmek istiyorsanız, hamuru pişirmek için en sevdiğiniz baharatları ve baharatları ekleyin. Tarçın ve vanilin, böyle bir elmalı turta ile mükemmel bir şekilde birleşecektir (vanilya şekeri kullanmak daha iyidir). Ayrıca bazı kurutulmuş meyveler, kurutulmuş elma veya kuruyemiş ekleyebilirsiniz. Örneğin, elmalar ve kuru üzüm her zaman bir kazan-kazan birleşimidir. Testin tarifi basit olduğundan, her zaman dolguyu deneyebilir ve elmalara ek olarak başka meyvelerle pişirmeyi deneyebilirsiniz. Çok lezzetli olacak!
Mannika pişirme
- Bir pişirme kabını az miktarda yağ ile yağlayın veya parşömenle kaplayın. Tarif, 22 cm çapında bir kalıp kullanır.
- Hamuru bir kalıba dökün ve pürüzsüz hale getirin. Formu, önceden 180 derece ısıtılmış fırına gönderin. 35-45 dakika pişene kadar pişirin (fırınınızın kapasitesine bağlı olarak).
- Bu süreden sonra, keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Mannaya pudra şekeri ekleyin. Bunu eşit yapmak için bir elek kullanın. Yemeğin hazır. Afiyet olsun!
Video tarifi
Bu video tarifine alışın ve elma ile böyle bir mananın sadece 10 dakikada hazırlandığından emin olun. Pişirme için biraz daha geçici - ve lezzetli bir tatlı servis yapmaya hazır!
Sevgili okuyucular, daha önce mannick fırında pişirdiniz mi? Deneyimlerinizi aşağıdaki yorumlarda paylaşın. Belki bu tarifi nasıl geliştireceğinizi biliyorsunuzdur? Tavsiyenizi diğer kullanıcılara bırakın. Bu tarife göre bir turta hazırlamaya çalıştıysanız, yemeğin tadı ve pişirme süreci hakkındaki yorumlarınıza yorumunuzu yazın.