Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- 3 derin konteyner;
- fırçalamak;
- ölçü kabı;
- pişirme kabı;
- bir çay kaşığı;
- fırın.
Maddeler
- Ekşi süt veya kefir - 1 yığın.
- İrmik - 1 yığın.
- Reçel - 1 yığını.
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
- Buğday unu - 1 yığın.
- Pudra Şekeri - 20 g
- Sebze veya tereyağı - 20 g
Pişirme adım
- İlk önce 1 yığın dökün. ekşi süt veya kefir derin bir kapta. Ekşi sütün buzdolabından önceden çıkarılması önerilir, bu sayede oda sıcaklığına ısınır.
- Sonra yavaş yavaş irmik ekleyip süte döküp, bir çırpma teli ile sürekli karıştırmaya başlıyoruz. Bu, irmik topaklar içine karışmaz şekilde yapılır. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın ve yarım saat kadar bırakın, böylece irmik nemi emip şişer.
- 1 yığını başka bir kaba koyun. kalın reçel
- Reçel için 1 çay kaşığı ekleyin. soda ve iyice karıştırın. Bu formda yaklaşık 20 dakika bekletin.
- İrmik neredeyse şişince, iki tavuk yumurtasını ayrı bir kaba atarız ve onlara 1 yığın ekleriz. şeker. Şekerli yumurta çırpın.
- Çırpılmış yumurtalarda, yavaş yavaş unu ekleyin ve her şeyi homojen bir duruma getirin.
- Sonra, reçel, ekşi sütü irmik ve yumurta karışımı ile karıştırın. Pürüzsüz kadar iyice yoğurun. Tutarlı bir şekilde hamur kalın ekşi krema gibi dökülmelidir.
- Pişirme kabını ayçiçeği veya tereyağı ile yağlayın. Sonra hazırlanan hamuru içine dökün.
- Fırını önceden 180 derece ısıtın. Hamuru formda önceden ısıtılmış fırına koyduk ve 40-45 dakika pişirin. Tam pişirme süresi büyük ölçüde fırının özelliklerine bağlıdır. Mananın hazırlığı bir kürdan veya kibritle delinerek kontrol edilebilir. Üzerinde hiçbir şey kalmazsa, mannik olması gerektiği gibi pişirilir.
- Mananın soğumaya hazır olmasına izin verin, sonra porsiyonlara kesin ve pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.
Video tarifi
Bu videoyu izledikten sonra, ekşi sütle reçel ile lezzetli bir manna pişirmeyi öğreneceksiniz. Yazar tüm malzemelerin nasıl hazırlanacağını ayrıntılı olarak anlatır. Ayrıca bitmiş bir mananın pudra şekeri ile nasıl dekore edilebileceğini gösterir.
Yani, şimdi çok basit bir tarife göre ekşi süt içinde hava manna hızlı ve kolay bir şekilde pişirmeyi biliyorsunuz. Aileni sık sık ev yapımı keklerle şımartır mısın? Tarifimizi beğendiniz mi? Böyle bir mankeni pişirmeye çalışır mısın? Düşüncelerinizi yorumlarda paylaşın.