Yavaş bir tencerede irmik lapası. Süt, et, kabak ve lezzetleri ile tarifler

Çok bebek püresi inanılmaz lezzetli olabilir! Multicooker sayesinde irmik topak olmadan elde edilir, çabuk pişirilir, tutarlılık homojen hale gelir, kaynatılır. Düdüklü tencere kullanmanın avantajı ürünü karıştırmaya gerek olmamasıdır. Hassas bir dokuyu yakmaz ve korur.

Aşçılık inceliklerini

Rusya'da Orta Çağ'da irmik kaynatılmadığı, ancak zayıfladığı bilinmektedir. Bunu, sıcaklığın 100 dereceye ulaşmadığı fırınlarda yaptılar. Bu ısıl işlem sayesinde, tahıllar şişmiş, protein ve nişasta tahrip edilmemiştir. Yulaf viskoz, ama açıkça tanımlanmış taneleri ile. Ve yüzeyinde, bugün çocuklar ve yetişkinler tarafından çok sevilmeyen bir film oluşmadı.

İrmik için temel işlevi gören buğdayın özel tadı, şenlikli yemeklerin hazırlanmasında kullanılmasını mümkün kılmıştır. Sıradan insanlar için, böyle bir tahıl hiç mevcut değildi. Ve onu yeme fırsatı olanlar, onu yediler, tatlılar, soğan kızartması, etli ve sebzeli.

Modern bir yavaş pişirici, Rusya'da "cennetteki manna" adı verilen bir yemeğin klasik tariflerini çoğaltmanıza izin veriyor. Benzer bir sıcaklık rejimini koruyarak kütlenin kaynamasını önler. İkili bir kazan, ürünü antika sobalarda tükürdüğü gibi hizaya getirir. Bu yüzden tahılların tadı tamamen ortaya çıkıyor ve besin değerleri korunuyor.

Sadece yemeğin birkaç inceliklerini bilmek önemlidir.

• Manka son derece fırtınalı. Kalın bir kıvam elde etmek için 6 bardak sıvı içeren bir bardak mısır gevreği kullanabilirsiniz. Aynı zamanda, yemeği pişirdikten hemen sonra yemeğinizi yemelisiniz, aksi takdirde çok kalınlaşır. Bebek maması için en uygun sıvı tutarlılığı için, bir bardak gevrek başına 8 bardak süt ekleyin.
• Süt püresi "kaçabilir". Genellikle bu, multicooker'de büyük bir hacim hazırlanırsa olur. Kaçmayı önlemek için, kabın bir parça tereyağla yağlanması yeterlidir. Kütle seviyesinin 5 cm üstünde bir “jant” yapın.
• Malzemeleri iyice karıştırın. Kütlede topaklanma olmaması önemlidir. Kase kapsamını korumak için plastik bir spatula kullanın.
• Sütlü yulaf lapası pişiriniki yaşından büyük çocuklara ve yetişkinlere vermeyi planlıyorsanız. Bir yaşından iki yaşına kadar olan bebekler için sütü eşit oranda suyla beslemeniz önerilir. Bir yıla kadar olan bebekler için irmik diyette kullanılmaz.
• Et için bir garnitür olarak, su üzerine püresi pişirin. Üzerine tuz, karabiber ekleyebilirsin.
• Süt Püresi Modunu kullanın. Yok ise, “Pilav”, “Pilav”, “Püresi” modları yapılır. 90 ° 'lik pişirme sıcaklığına sahiptirler.
• Pişirme süresi 20 dakikadır.. Çok pişirici modları daha uzun bir süre sunuyorsa, 20 dakika sonra kapağı açıp kütleyi karıştırın. Lapa hazır olacak. Aşırı pozlama gerekli değildir, çünkü faydalı maddeler içinde parçalanmaya başlayacaktır ve protein ve glüten yüzeydeki çok sevilmeyen filmi oluşturur.
• Pastörize veya kaynamış süt kullanın, özellikle de bir çocuk için yavaş bir tencerede süt püresi pişiriyorsanız. Bu modlar kaynama noktasını arttırmaz, bu yüzden püredeki "çiğ" süt bu şekilde kalır.

Sütlü Tarif

Hızlı bir kahvaltı yemek hazırlamak kolaydır. Malzemelerin bir kasede karıştırılması ve 20 dakika sonra yumuşak bir püresi alınması yeterlidir. Herhangi bir meyve sosu, ev yapımı reçel, bal ile servis edebilirsiniz. Ancak tatlı sosları kullanarak yemeğin içindeki şeker miktarını azaltmalısınız.

İhtiyacınız olacak:

• irmik - 1 çoklu cam;
• tereyağı - 50 g;
• süt - 4 çok bardak;
• şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• su - 2 çok bardak.

hazırlık

1. Sütü karıştırın, bir kabın içinde su ekleyin, tereyağını ekleyin (yarısı).
2. İrmik, şeker ekleyin, iyice karıştırın.
3. Porridge modunu 20 dakikaya ayarlayın.
4. Musluktan sonra kalan yağı ekleyin, karıştırın.

Yulaf lapasını aşırı sıcak olarak servis edin. Bu tarife göre, orta derecede kalın olduğu ortaya çıkacak. Kahvaltıdan sonra parça kalırsa, atmak için acele etmeyin. Tatlı irmikten orjinal bir puding veya güveç yapabilirsiniz.

Orijinal tarifler

Tatlı katkı maddeleri dışında bir şey içeren irmik beklenmeyen ve garip görünebilir. Sevdiklerinize sürpriz yapın! Etini ete tam teşekküllü garnitür olarak pişirmeye çalışalım. Ayrıca balkabağı ile daha da kullanışlı hale getirin.

Etli

İrmik için bu tarif klasik. Bilimsel çalışmalarda, Rus mutfak okulu teorisyeni, William Pokhlebkin tarafından tanımlanmıştır. Yavaş bir tencere yerine, kalın duvarlı bir dökme demir tava kullandı. Ancak mutfak asistanımız sayesinde pişirme işlemini mümkün olduğunca basitleştireceğiz. Ve alışılmadık lezzetli bir irmik lapasını etli olarak da servis edebiliriz.

İhtiyacınız olacak:

• tereyağı - 100 g;
• irmik - 200 g;
• su - 1 l;
• et (isteğe bağlı) - 600 g;
• havuç, soğan - 1 kafa;
• tuz, karabiber.

hazırlık

1. Bir kabın içinde tereyağını eritin.
2. Mısır gevreğini koyun, kızarana kadar kızartın.
3. Suyu ısıtın. Sürekli bir şekilde karıştırarak, irmik içine ince bir akışta dökün. Biber ekleyin, tuz.
4. Yavaş pişiriciyi kapatın ve “Ön ısıtma” modunda 10 dakika bekletin.
5. Bir tavada et dilimlenmiş kızartma.
6. Soyulmuş soğan, havuç, etli kızartma. tuz ile Sezon.
7. Su ekleyin, kısık ateşte pişirin.

İrmik et, garnitür sos ile servis yapın. Bu teknik kullanılarak hazırlanan tahıllar kaba tanelidir, kaynatılır. Herhangi bir et ile iyi gider, ancak bir tabaktaki kalori sayısını azaltmak için diyet tavuk kullanın. Bu arada, sığır ve domuz etinden çok daha hızlı pişirilir.

Kabak ile

Tarif sonbaharda favori olacak. Balkabağı vitamin bakımından zengindir ve mevsiminde çok ucuzdur. Parlak turuncu meyveler sabahları neşelendirecek, besleyici irmik uzun süreli tokluk hissi sağlayacaktır.

İhtiyacınız olacak:

• irmik - 1 çoklu cam;
• kabak - 1 kg;
• su - 0,5 l;
• süt - 1 l;
• şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık.

hazırlık

1. Kabakları tohumlardan soyun, soyun. Kaba olarak ovalayın veya bir karıştırıcıda öğütün.
2. Kütüğü yavaş tencereye koyun, suya dökün, "Sebzeler" modunda pişirin ("Pirinç", "Pilav" ile değiştirilecektir). Pişirme süresini 40 dakikaya ayarlayın.
3. Sütü dökün, şeker ekleyin. Karıştırınız. "Püresi" modunu ayarlayın.
4. Mısır gevreğini 10 dakika sonra ekleyin, 15 dakika daha pişirin.
5. Karıştır, püresi sıcak servis et.

Yemeğin kıvamı yumuşaktır, pirinç, darıdan elde edilen lapanınkinden bile daha hassastır. Balkabağı değerli lifleri, vitaminleri besler. Bu yemek, bebek bir yaşından sonra bebek maması için uygundur.

Yavaş bir tencerede irmik lapası, tüm aile için hızlıca kahvaltı hazırlamanız gerektiğinde kesinlikle cankurtaran olacaktır. Ve sizi akşam yemeği için etli bir garnitürle beklenmedik bir tatla memnun edeceksiniz.

Diğer püresi tarifleri