Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:fırın, pişirme kabı, kase, karıştırıcı veya çırpma teli, kaşık, bıçak.
Maddeler
| ürün | sayı |
| mandalina | 5 adet |
| tereyağı | 210 g |
| un | 250-300 g |
| yumurta | 4 adet |
| Vanilya şekeri | 2 çay kaşığı |
| Kabartma tozu | 2 çay kaşığı |
| şeker | 210 g |
| Limon kabuğu rendesi | Sp çay kaşığı |
| Pudra şekeri | 140 g |
| çikolata | 150 g |
| Limon suyu | 1 limonlu |
Pişirme adım
- 4 mandalina alıyoruz ve akan su altında iyice yıkıyoruz. Mandalinaları soyma kabuğundan temizliyoruz ve dilimlere ayırıyoruz (dilimleri beyaz dizilerden çıkarmak da isteniyor).
- Mandalina dilimleri plakalar halinde kesin. Dilimleri uzunlamasına iki parçaya ayırmanız gerekir.
- Oda sıcaklığında tereyağını (210 g) küçük küpler halinde kesin ve bir kaseye yerleştirin.
- Yağa 210 g şeker ilave edin ve bir kaşıkla karıştırın veya homojen bir kütleye karıştırıcı ile çırpın.
- Daha sonra yumurta kütlesine ekleyin (4 adet) Birer birer birer çırpın ve bir mikser veya çırpma teli ile çırpın.
- İlk önce limon kabuğundan limon kabuğu rendesini ince bir rende veya bıçakla alırız. Ayrıca bir mağazada da satın alabilirsiniz. Elde edilen kütleye ½ tsp ekleyin. limon kabuğu rendesi ve 2 çay kaşığı. vanilya şekeri. Pürüzsüz kadar çırpma teli veya karıştırıcı ile çırpın.
- Un 2 çay kaşığı ekleyin. kabartma tozu, karıştırın ve yağ kütlesine dökün.
- Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Şimdi hamura mandalina ekleyin (önceden plakalara ayırdığımız) ve tekrar karıştırın.
- Bir pişirme kabını alıp, yağ ile yağlar, böylece kekimiz pişirme sırasında yapışmaz. Hamuru şekle getirip fırına koyarız.
- 180 derecelik bir sıcaklıkta 30-45 dakika boyunca bir kek fırında. Pişirme süresi kalıbınıza ve fırınınıza bağlıdır. Pastanın hazır olduğunu çatal ya da bıçakla deldirebilirsiniz. Hamur hazırsa hiçbir şey bıçağa yapışmamalıdır.
- Pastayı biraz soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın, bir tabağa koyun.
- Servis yapmadan önce bir kek süsleyebilirsiniz. Pudra şekeri (140 g), limon suyunu sıkın (birinci limondan), dörde bölündükten sonra (bu nedenle meyve suyu çok daha kolay sıkılır).
- Tek bir sır elde edilinceye kadar kütleyi karıştırın.
- Elde edilen sır ile keki yaydık.
- Buzlanmanın üzerine mandalina dilimlerini yayınız.
- Çikolatayı (150 g) bir su banyosunda eritin ve çöreklere uygun herhangi bir şekilde uygulayın (kol, kaşık, bir torbadan geçirin).
Video tarifi
Videoda, hoş kokulu bir tatil pastasının adım adım pişirilmesini izleyebilirsiniz. Hamur yoğurmanın tüm adımlarını görecek ve bitmiş pastayı ne kadar güzel dekore edebileceğinizi öğreneceksiniz.
Bu tarife göre bir cupcake aromatik, elde mandalina suyu ile doygun, yumuşak ve doğrudan ağızda eritilerek elde edilir. Ve üstüne çikolata ile krema. Tatil masası için veya sadece çay için inanılmaz lezzetli bir pasta. Bir çörek nasıl dekore edersiniz? Bu incelik denediniz mi?
Diğer cupcake tarifleri
İyi okumalar!