Tencere:
- bir bardak;
- kesme tahtası;
- çay kaşığı ve çorba kaşığı;
- ölçülen kapasite;
- bir bıçak;
- rende;
- servis plakaları;
- kapaklı tava;
- ocak.
Maddeler
| isim | sayı |
| Makarna (fettuccine) | 250 g |
| Tavuk fileto | 500 g |
| Mantarlar (istiridye mantarları, mantarlar) | 130 g |
| Krem,% 33 yağ | 200 ml |
| Tavuk suyu / kaynamış su | 350 ml |
| soğan | 1 kafa |
| Mozzarella peyniri | 100 g |
| Parmesan Peyniri | 25 g |
| sarımsak | 2-3 diş |
| Bitkisel yağ (zeytin) | 2-3 yemek kaşığı. l. |
| Kuru toprak kekik yaprağı | 1 çay kaşığı |
| Toz kurutulmuş fesleğen | 1 çay kaşığı |
| Öğütülmüş Hindistan Cevizi | Sp çay kaşığı |
| Tuz ve öğütülmüş karabiber | bir tutam |
| Maydanoz veya dereotu | ½ ışın |
Pişirme adım
Önemli! Çanak bir tabakta pişirilir - mutlaka bir kapağa ihtiyaç duyan geniş bir tava.
- Büyük bir ateş yakıp 2-3 yemek kaşığı bir kızartma tavası koyun. l. bitkisel yağ ısınmak için.
- Bıçağın düz tarafını 2-3 diş sarımsak ile ezin ve ucu iyice kesin.
- Isıtılmış yağda, sarımsağı çalıştırın ve kızartıldığında küçük bir soğan başını küçük küpler halinde doğrayın.
- Soğan küplerini hafif pembemsi sarımsağa ekleyin, karıştırın ve yakıcının alevi azaltılmadan altın rengi olana kadar kızartın.
- Soyulmuş ve yıkanmış mantarlar (130 g, mantarlarla istiridye mantarlarının bir karışımını alabilirsiniz) küçük küpler veya keyfi dilimler halinde kesin. Soğanın altın rengine başlamasıyla, doğranmış mantarları alın ve tava içeriğinin periyodik olarak karıştırılmasıyla pişene kadar kızartın.
- Mantarlar kızartılırken, tavuk filetoyu dilimler, çubuklar, büyük çubuklar veya küpler gibi rasgele parçalar halinde çözün.
- Kıyılmış tavuk göğsü soğan ve sarımsak ile soğana eklenir, bir spatula ile karıştırılır ve fileto parçaları beyazlaşıncaya kadar karıştırılır.
- Tuz, karabiber ve tencerenin içeriğini 1 çay kaşığı ile serpin. kurutulmuş kekik ve doğranmış fesleğen yaprağı ve yaklaşık sp çay kaşığı. hindistan cevizi.
Biliyor musun Bitmiş ezilmiş hindistan cevizi yoksa, bütün somunun küçük bir kısmını doğrudan tavaya rendeleyebilirsiniz. - Tavuk eti yarı hazır olma durumuna ulaştığında (tüm parçalar beyazlaşır ancak kızartılmaz), bir tavaya 200 ml krema dökün.
- Sonra, 350 ml normal filtrelenmiş su veya tavuk suyu ve iki yüz kaynatın.
- Makarnayı kaynar sosun içine dökün (bu durumda fettuccine makarnası) ve karıştırın.
- Brülörün ısısını / ısısını orta seviyeye düşürün ve ambalajın üzerinde kapalı kapağın altında belirtilen zamana göre pişirin, tava içeriğini zaman zaman karıştırın. Bu arada, bir demet yeşillik ince doğrayın.
- 100 gr mozzarella, 25 gr parmesan rendeleyin ve hala ocakta dilimleyken bitmiş yemeğe peynir serpin.
- Tencerenin içindekileri iyice karıştırın, brülörü kapatın ve ince kıyılmış yeşillikleri tabağa dökün ve tekrar karıştırın.
- Makarnayı servis tabağına tavuk ve mantar ile düzenleyin ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
Çanak hem porsiyonlarda hem de ortak bir tabakta servis edilebilir, ancak bir tutam rendelenmiş Parmesan ile üstüne serptiğinizden emin olun ve maydanoz sapıyla süsleyebilirsiniz.
Video tarifi
Ekrandaki videoda, bol miktarda peynirle doyurucu, kremsi bir yemek yapmak için en basit ve en hızlı işlem gösteriliyor. Sade aksiyonlar ve bir tabakta yemek pişirme sayesinde, sadece bir saatte bir çeyrek içinde sofrayı lezzetli bir akşam yemeği için hazırlayabilirsiniz.
Tavuk fileto ve mantar karışımı ile yapılan makarna tarifine gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederiz. Bu kılavuzun sizin için yararlı olduğu ortaya çıktıysa ve makarnayı bu şekilde hazırladıysanız, bitmiş yemek hakkındaki görüşünüzü açıklayın. Ayrıca, hangi bilgilerin sizin için yararlı olduğunu ve bu tariften ne öğrendiğinizi de keşfedin. Belki farklı bir yöntem kullanarak kremalı bir sosta makarna hazırlıyorsunuz, makarna yapmak ve servis yapmak için kendi yöntemlerinizi yazıyorsunuz ve bu okuyucularımızın ilgisini çekmelidir. Yorumunuzu bırakın, sayfanın altındaki makalenin altında yayınlanan tarif hakkında bir inceleme yazmayı unutmayın.