Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- bir mikrodalga;
- Kettle;
- kapaklı bir mikrodalga fırın için ısıya dayanıklı tava;
- bir mutfak mitten veya güveç;
- ölçü kabı.
Maddeler
| isim | sayı |
| makarna | 1 yığın |
| İçme suyu | 1.5-2.5 yığını. |
| Bitkisel yağ | 1 yemek kaşığı. l. |
| Ortak tuz | tatmak |
Pişirme adım
- Bir su ısıtıcısında 2,5 bardak su kaynatın. Geleneksel veya elektrikli su ısıtıcısı, tencere kullanabilirsiniz. Ya da mikrodalgada su kaynatın. Isıya dayanıklı bir tavaya 1 bardak (200 mi) makarna dökün. Mikrodalgada pişirmek için cam, seramik kaplar uygundur. Plastik kap kullanılmaz. Öncelik hala mikrodalga fırın için bulaşık. Pişirilirken makarna hacminin yaklaşık yarıya yükseleceği faktörü göz önünde bulundurmak gerekir. Yani, yemek pişirmek için mutfak eşyaları pişmiş ürünler içermelidir.
- Makarnayı seviyesinden yaklaşık 1,5 cm yükseklikte kaynar su ile dökün. Yavaşça karıştırın.
- 1 çorba kaşığı bitkisel yağ ekleyin, tencerenin içeriğini karıştırın.
- Tencereyi gevşekçe örtün.
- Makarna tavasını mikrodalgaya yerleştirin.
- Pişirme zamanlayıcısını 4 dakika, maksimum güçte ayarlayın.
- 4 dakika sonra, tava içeriğini karıştırın, zamanlayıcıyı 3-4 dakika daha ayarlayın. Son pişirme süresi mikrodalga fırınınızın gücüne ve tipine bağlıdır. Çanağı karıştırırken ve tencereyi mikrodalgadan çıkarırken yanabileceğinizi unutmayın. Bir mutfak mitten, çömlekçi veya havlu kullanın.
- Pişirmenin sona ermesi ile ilgili sinyalden sonra, hazırlığı deneyin. Makarna hazırsa, tatmak için tuzlayın.
- Bir mikrodalga fırında pişirme sırasında tuz eklenmesinin makarnanın sindirilmesine yardımcı olduğuna inanılmaktadır. Profesyoneller daha çok makarna unu yapılan buğday türüne bağlı olduğunu savunuyorlar. Tavayı bir kapakla örtün. Çanak nemliyse, biraz kaynar su ekleyin ve birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. Makarnada pişirildikten sonra su kalıyor. Et suyunu tavadan mutfak eldiveni kullanarak boşaltın veya makarnayı bir kevgir içinde atın (evde yemek yapıyorsanız). Mikrodalgadaki maddeleri 3-4 dakika daha bırakın, bu da yemeğin “ulaşmasını” sağlar.
Çeşitli makarnalar için yaklaşık pişirme süresi: spagetti - 8-10 dakika, boynuzlar 10-15 dakika, penne - 10-15 dakika, erişte 6-8 dakika. Mikrodalga makarna peynir, çeşitli soslar, otlar ile servis edilebilir. Makarna, et, balık, salata için bağımsız bir yemek veya garnitür olabilir. Süt çorbası, bu şekilde hazırlanan makarnadan yapılır, salata ve diğer yemeklerde kullanılır.
Video tarifi
Bir erkek mutfak aşçısının bir mikrodalga fırında makarna pişirme ile nasıl ilgilendiğini görün. Video, ürünlerin hazırlanmasını ayrıntılı olarak gösterir ve ayrıntılı açıklamalar sunar.