Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: soba, mutfak terazisi, kızartma tavası, tava, kevgir, kesme tahtası, rende, derin tabak, yemek kaşığı, çatal, tahta spatula.
Maddeler
| spagetti veya makarna | 300 g |
| sert peynir | 100-150 g |
| tavuk yumurtası | 2-3 adet. |
| tuz | tatmak |
| su | 3 l |
| bitkisel yağ | 2-3 yemek kaşığı. l. |
Pişirme adım
- Tavaya yaklaşık 3 L su dökün ve ocakta kaynatın. Kaynar suya 300 g makarna veya spagetti dökün. Makarnayı tatmak ve karıştırmak için tuzlu su. Ürünleri, ambalaj talimatlarında belirtilen sürelere göre orta ateşte pişirin. Herhangi bir makarna seçebilirsiniz. Bütün suyu tahliye etmek için makarnayı bir keveze atın. Makarnayı ılık suyla da durulayabilirsiniz.
- Makarna için yumurta karışımını hazırlayın. Derin bir tabakta, 2-3 tavuk yumurtası, tuz tadı, çırpın, isteğe bağlı olarak haşhaş için biraz karabiber ekleyebilirsiniz. Yaklaşık 100-150 g sert peynir, kaba bir rende üzerinde rendeleyin ve yumurtalı bir tabağa yarıdan biraz fazlasını ekleyin. Yumurtaları ve peynirleri bir çatalla iyice karıştırın.
- Derin bir tavaya yaklaşık 2-3 yemek kaşığı dökün. l. bitkisel yağ, daha fazlasına ihtiyacınız olabilir ve orta ateşte koyun. Bitkisel yağ yerine tereyağı kullanabilirsiniz. Daha sonra hazırlanan makarnayı tavaya dökün ve çırpılmış yumurtaları peynirle dökün. Her şeyi tahta bir spatula ile iyice karıştırın ve yumurtalar hazır olana kadar kızartın. Bitmiş yemeğin üzerine rendelenmiş peynir serpin, böylece iştah açıcı şekilde erir.
Makarnaları yumurtada ince doğranmış yeşilliklerle süsleyebilir ve taze sebze salatası veya konserve sebze ile servis edebilirsiniz. Bu tamamen bağımsız bir yemektir, ancak isterseniz köfte, köfte vb. İle servis yapabilirsiniz.
Bu, makarna pişirmenin oldukça basit bir yoludur, ancak görevi zorlaştırmak ve yemeğin daha tatmin edici olmasını istiyorsanız, kıyma ekleyerek de pişirebilirsiniz. Bu durumda, seçtiğiniz kıyılmış eti ince kıyılmış soğan ile kızartın ve ardından her şeyi makarna ve yumurtalarla peynirde karıştırın.
Ayrıca makarnaları kızartırken jambon veya domuz pastırması dilimleri veya sadece pişmiş sosisler ekleyebilirsiniz. Bu tür katkı maddeleri bir et lezzetini ekler ve yemeğin tadını doyurur. Baharatları unutma, makarnayı pişirmek için çeşitli baharatlı otları veya diğer baharatları kullanabilirsin.
Video tarifi
Tüm malzemeleri nasıl hazırlayıp yumurtada başarılı bir şekilde kızartırsınız, videoyu izleyebilirsiniz.
Muhtemelen, her ev hanımı makarnanın gereğinden fazla pişirildiğini ve sonunda kaldıklarını gösterir. Veya doyurucu bir öğle yemeğinin yanı sıra hızlıca atıştırmalık bir şeyler pişirmeniz gerekir. Ya da buzdolabındaki malzemeleri ve ürünlerden yalnızca yumurta ve makarna doldurma zamanı gelmiştir. Mutfağınızda bu tür sorunları çözmek için, ağız sulandıran makarna için bu basit ve hızlı tarifi her zaman yardımcı olacaktır.