Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: derin pişirme kabı, mutfak tartıları, fırın, pasta fırçası.
Maddeler
| Süzme peynir% 5-9 yağ | 250 g |
| Dondurulmuş veya Taze Kiraz | 100 g |
| Doğal yoğurt | 500 ml |
| Şeker veya tatlandırıcı | tatmak |
| Cannelloni makarna | 10-11 adet. |
Pişirme adım
Doldurma hazırlanıyor
- Kirazlar önceden kesilmiş ve kıyılmış olmalıdır. Meyvelerin sayısı ayrıca tat tercihlerine de bağlıdır. Tüm malzemeler iyice karıştırılır. Maksimum kütle homojenliği elde etmek için bir karıştırıcıda öğütebilirsiniz. Sonra doldurma, sade bir meyveli dondurmaya benzeyecektir. Elde edilen dolum miktarı yaklaşık 10 parça cannelloni makarnası alabilir. Bir çay kaşığı arkasını mümkün olduğunca yoğun kullanarak süzme peynir ile doldurun.
- Bir blender içinde az yağlı süzme peynir çırpın veya bir elek ile geçirin. Bu, büyük miktarlarda süzme peynirin imha edilmesi ve böylece düzenli ve havadar bir kıvam elde edilmesi için gereklidir. Ancak, bu olmadan yapabilirsiniz. Ezilmiş lor içine 100 ml sıvı doğal yoğurt dökün ve bir çatalla iyice karıştırın. Yoğurt doğal ve katkı maddesi içermemelidir (depoda satılmaktadır), çünkü böyle bir ürün aşırı şeker ve diğer zararlı katkı maddeleri içermez.
- Ayrıca tatlandırmak için süzme peynir şekerli veya ballı tatlandırıcı da ekliyoruz. Stevia gibi tatlandırıcıları da kullanabilirsiniz. Bu aşamadaki asıl görev, istenen tatlılığı doldurmaktır.
Pişirme hazırlık
- Bir fırın kabı (seramik veya metal) az miktarda bitkisel yağ ile yağlanır ve bir hamur fırçası kullanarak tüm yüzeye dağıtılır.
- Fırını 180 dereceye kadar ısıtıyoruz. Süzme peynir ile doldurulmuş makarnayı bir fırın kabına koyun. Tüm yüzeye 400 ml doğal peynir koyunuz.
- Kalıbı önceden ısıtılmış bir fırına 30 dakika boyunca yerleştirin.
Video tarifi
Cannelloni makarnasını süzme peynir ve vişnelerle yapmanın hızlı ve kolay bir yolunu öğreneceksiniz.
Tabak doldurma ve tamamlama seçenekleri
Süzme peynirli makarna için böyle bir tarif fazla zaman almaz çünkü hamur yoğurmanıza ve uzun süre uğraşmanıza gerek yoktur. Bir diğer avantajı da çok yönlülüğü, çünkü bu yemek sonsuz bir şekilde değiştirilebilir ve eklenebilir. Bunu yapmanın en başarılı yollarını düşünün:
- Tatlı istemiyorsanız, tuzlu bir versiyonda kolayca süzme peynirli makarna yapabilirsiniz. Bunu yapmak için lor dolgunuza biraz yenibahar, tuz ve taze otlar ekleyin. Burada en uygun olan dereotu ve yeşil soğan olacaktır. Ayrıca, doğranmış otlar ile yağsız ekşi krema doldurmaya eklemelisiniz ve pişirmeden önce makarnayı üstüne dökmelisiniz. Bu seçeneğin son dokunuşu servis yapmadan hemen önce sert peynir rendesi olacaktır.
- Cannelloni makarna formları çok popüler ve yaygın değildir. Ancak, herkese tanıdık gelen ve uygun fiyatlı, kabuk şeklinde makarna ile değiştirilebilir. Dolum aynı bırakılabilir. Doldurulmuş makarna kalıbın içine mümkün olduğunca sıkıca paketlenmeli ve üzerine doğal yoğurtla doldurulmalıdır. Onları daha az pişirin - yaklaşık 20 dakika.
Sevgili okurlar, peynirli makarna için bu tarifi nasıl buluyorsunuz? Zaten denediyseniz, izlenimlerinizi yorumlarda paylaşın.