Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: Yavaş Tencere, Kase, Spatula, Tack, Kesme Tahtası, Bıçak, Rende.
Maddeler
| sert makarna | 250 g |
| dana yahni | 300-400 g |
| soğan | 1 adet |
| havuç | 1 adet |
| tuz | tatmak |
| su | yemek pişirmek için |
| bitkisel yağ | kızartma için |
Pişirme adım
- İlk önce sebzeleri kızartmalısın. Ayçiçek yağını çok pişirme kabına dökün ve “Ön Isıtma” modunda ısıtın.
- Yağ ısınırken sebzeleri kesmeye başlayabilirsiniz. 1 soğan ve 1 havucu soyun, yıkayın. Soğanları birkaç milimetre kalınlığında yarım halkalar halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin veya çok kalın olmayan payetlere kesin. İstenirse, yemeğe tatlılık katacak olan soğanlara ve havuçlara Bulgar biberi ya da kabuğu olmayan birkaç ezilmiş domates eklenebilir. Yağ biraz ısındığında, kızartma modunu kızartma makinesine ayarlayın ve yarım halka dilimlenmiş soğanı kaseye dökün. Yarı saydam olana kadar kızartın, yaklaşık süresi 5-7 dakikadır. Daha sonra, havuçları soğanlara ekleyin ve sebzeleri yaklaşık 10 dakika yumuşayana kadar kızartın. Biber eklemeye karar verirseniz, havuçla birlikte atın, domates ise, havuç ekledikten 5 dakika sonra ekleyin.
- "Kızartma" modunu kapatın, yumuşak sebzelere 250 g makarna ve 300-400 g sığır eti güveç ekleyin. Güveç normal et ile değiştirilebilir, ancak daha sonra sebze ile birlikte hafifçe kızartılmalıdır.
- Malzemeyi suyla dökün, böylece hafifçe kaplanır, tadı tuzlu olur, ayrıca biraz karabiber ve diğer baharatları da ekleyebilirsiniz. Multicooker'de “Hızlı Pişirme” modunu ayarlayın veya bu mod multicooker'de bulunmuyorsa zamanı kendiniz ayarlayın. Güveçte sebzeli makarna pişirmek için tahmini süre 30-35 dakika.
- Süre geçtikten sonra multicooker'i açın, tüm malzemeleri karıştırın ve tabakları masaya servis edin. Sonunda tereyağı eklemenize gerek yok, güveçte yeteri kadar yağ olduğundan makarnaya inanılmaz bir et tadı verecek. Haşlanmış makarna doğranmış otlar veya hafifçe eritilecek rendelenmiş peynir ile süslenebilir.
Video tarifi
Elbette, her ev hanımı bazen evine makarna hazırlar, ancak bu yemeğin tadını bir şekilde çeşitlendirmek için bu videoyu izlemenizi öneririz. Sunulan video tarifinde, güveçte sebzeleri nasıl lezzetli pişirebildiğinizi göreceksiniz. Bu tarifin asıl avantajı, önemli ölçüde zaman kazandıran bir multicooker kullanmaktır. Ayrıca, böyle bir yemek acemi bir hostes tarafından bile pişirilebilir, çünkü oldukça basittir.
Sevgili okuyucular, bunu ya da benzeri bir yemeği daha önce yavaş bir tencerede pişirdiniz mi? Bu basit ama lezzetli tarif hoşunuza gitti mi? Neyle makarna yemek tercih edersiniz? Kanıtlanmış makarna veya makarna tariflerinizi paylaşın.