Amerikan makarna peyniri güveç fırını 🍝

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• setüstü ocak;
• fırın;
• pan;
• ölçü kabı;
• bir çorba kaşığı ve bir çay kaşığı;
• kürek;
• bir kevgir;
• kaba ve ince rende;
• pişirme kabı;
• silikon fırçası;
• servis tabağı

Maddeler

Pişirme adım

1. Orta büyüklükte bir tencerede, 2 litre su dökün ve ocağa koyun. 2 çay kaşığı kullanarak sıvıyı tuzlayın. sofra tuzu.
   
2. Kaynar suya 400 g makarna ekleniriz. Yemeğin lezzetli olması ve makarnanın birbirine yapışmaması için makarnalık buğday veya A grubu arasından bir ürün seçin. Makarnayı suya ekledikten sonra, spatula ile biraz karıştırın. Yarısına kadar pişirin, yaklaşık 5-7 dakika sürer. 5-7 dakika sonra, makarna neredeyse pişerken suyu boşaltın. Bunu yapmak için, bir kevgir kullanmak daha iyidir. Makarnayı tekrar tavaya koyarız ve tekrar küçük bir ateşe atarız. 2 yemek kaşığı dökün. l. zeytinyağı ve bir spatula ile iyice karıştırın. Makarnanın ufalanması için bu gereklidir.
   
3. Ayrı bir kapta, 60 g tereyağı koyun ve düşük ateşte eritin. 30 g buğday unu ekleyin, karıştırın ve orta ateşte 1-2 dakika pişirin. Birkaç dakika sonra, tereyağlı bir tencereye 1 litre süt dökün. Eklenmesi sırasında, her şeyi aktif bir spatula ile karıştırıyoruz. Topaklardan kurtulurken malzemelerin iyice karıştırılması önemlidir. Isıyı en aza indirin ve 7-8 dakika pişirin.
   
4. Tereyağlı süte 1/4 çay kaşığı ekleyin. küçük hindistan cevizi, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiber öğütülmüş. Baharatların sıvıya dağıtılması için bir spatula ile karıştırın. Kaba bir rende üzerine, 85 g yarı sert peynir sürün ve bir spatula ile karıştırarak sütlü bir tencereye gönderin.
   
5. İnce bir rende üzerinde, 85 gr Çedar peyniri ovalayın ve tavaya malzemelerin geri kalanına ekleyin. Bir spatula ile karıştırın, böylece peynir tek parça halinde gelmez. Ayrıca 85 g Mozzarella peyniri de ince ovarak sosa ilave edilir. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
   
6. Makarnayı, her şeyi iyice karıştırarak, peynir soslu bir tencereye koyarız. Sos, bütün makarnalara eşit olarak dağıtılmalıdır. Fırın kabına 1 çay kaşığı dökün. bitkisel yağ ve silikon fırça ile eşit olarak dağıtın. Sadece formun alt kısmını değil, iç kenarlarını da en üste kadar yağlarız.
   
7. Yağlanmış bir şekilde, makarnayı peynir sosuna aktarıyoruz.
   
8. Her çeşit peynirden 15-30 g (yarı katı, Mozzarella ve Çedar) ince bir rende üzerine sürülür ve dönüşümlü olarak makarnaya serpilir. Çanağı 1/2 çay kaşığı ile doldurun. tatlı kırmızı biber
   
9. Makarna güveci formunu fırında 180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika koyarız. Bu süre zarfında, makarna tamamen hazırlanmak için zamana sahip olacak ve üstüne rendelenmiş peynir eritecek ve güzel bir kabukla kaplanacaktır. Fırında peynirli pişmiş makarna. Bölümler halinde uzanır ve misafirlere hizmet ederiz.
   

Video tarifi

Video tarifine göre, lezzetli bir Amerikan makarnası ve peynirli güveç alacaksınız. Tüm pişirme işlemi oldukça basittir ve her aşama ayrıntılı olarak açıklanmaktadır. Makarnayı kaynatmak ve zengin bir peynir sosu oluşturmak için gerekli tüm malzemeler belirtilmiştir.