Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: soba, kalın alt tava, kaşık, çorba kasesi, rende, çırpma teli / tahta spatula.
Maddeler
| Herhangi bir makarna | 300 g |
| Parmesan Peyniri | 50 g |
| Çedar peyniri | 400 g |
| tereyağı | 50 g |
| Buğday unu | 60 g |
| % 2.5 süt | 450 ml |
| tuz | tatmak |
| kırmızı biber | 1 çay kaşığı |
| Kuru öğütülmüş sarımsak | 1 çay kaşığı |
Pişirme adım
- Gerekli ürünleri liste ve çalışma yüzeyine göre hazırlayacağız. Rendelenmiş peynir eklenmiş sade makarnanın aksine, Amerikan usulü makarna, kalın kremalı peynir sosu ile pişirilir. Yeni başlayanlar için 300 g makarna kaynatın. Tavayı ocağa koyduk, suyu kaynattık, iyice tuzluyoruz ve makarnaları pişene kadar pişiriyoruz. Makarna paketindeki talimatlara göre pişirin. Bu tarif için istediğiniz makarna kullanabilirsiniz: boynuzlar, spiraller, kabukları, tüpler, fiyonklar ve diğerleri.
- İki tür peyniri ovuyoruz - sert ve yumuşak. Bu yemek için parmesan ve kaşar peyniri gibi aromatik ve lezzetli peynirler seçmelisiniz. Diğer peynir türleriyle makarna deneyebilir ve pişirmeyi deneyebilirsiniz. Çok fazla peynir alacak - yaklaşık 500 gr. Kremalı peynir sosu yapalım. Bu sosun temeli beşamel sosudur. Birçok yemeğin temeli olarak kullanılabilecek harika bir sos. Sos her zaman kalın bir tabanda, bir tencerede veya bir tencerede hazırlanmalıdır. Eğer bir tane yoksa, bir tava kullanabilirsiniz. Orta ateşte 50 g tereyağı eritin.
- 60 g buğday unu dökün ve bir çırpma teli veya tahta bir spatula ile iyice karıştırın. Homojen ve yoğun bir kitle elde edilmelidir.
- Küçük porsiyonlarda 450 g süt dökmeye başlıyoruz. Her defasında iyice karıştırırız ki topaklar oluşmaz ve sos yoğunluğunu ayarlayabilirsiniz. Süt önceden ısıtılabilir veya soğuk olarak dökülebilir.
- Sosu kaynatın, sürekli karıştırarak, sos kalınlaşıncaya kadar 1-2 dakika pişirin. Tatmak için tuz. 1 çay kaşığı ekleyin. kırmızı biber ve kuru öğütülmüş sarımsak. Öğütülmüş hindistan cevizi beşamel sos ile iyi gider. Ayrıca zevkinize baharat ve baharat da ekleyebilirsiniz.
- Sonunda rendelenmiş peyniri sosun içine ekleyin, peynirin sosta satılması için karıştırın.
- Sıcak makarnayı bir yemeğin üzerine yayın ve krem peynir sosu dökün. Peyniri tüm makarna kaplayacak şekilde iyice karıştırın. İstenirse, bitmiş yemek herhangi bir yeşillik serpilebilir, ancak aynen böyle, makarna ilahi bir tada sahiptir. Herkesi masaya çağırıp deniyoruz.
Afiyet olsun!
Video tarifi
İhtiyacınız olan malzemeleri, harika kremalı peynir sosu yapmayı, yemeğin nasıl servis edileceğini ayrıntılı olarak göreceğiniz bir video tarifini izleyebilirsiniz. Güzel bir manzara var!
Siz ve aileniz Amerikan usulü peyniri olan peyniri sevdiyseniz, pişirme seçeneklerinizi açıklamak, herhangi bir ekleme veya dilek dilemek isterseniz yorumunuzu aşağıdaki yorumlarda bıraktığınızdan emin olun. Umarım bu tarif favori yemek kitabınızı tamamlar!
Diğer makarna tarifleri
İyi okumalar!