Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: tencere, su ısıtıcısı, mutfak terazisi, ölçü kabı, kesme tahtası, bıçak, rende, yemek kaşığı, mutfak spatula, kağıt havlu.
Maddeler
| sert makarna | 500 g |
| et | 500 g |
| soğan | 150 g |
| havuç | 120 g |
| domates | 180 g |
| biber karışımı | tatmak |
| tuz | tatmak |
| su | 900 ml |
| ketçap | 3 yemek kaşığı. l. |
| ayçiçek yağı | 1 yemek kaşığı. l. |
Pişirme adım
- Başlamak için sebzeleri hazırlayın. Yaklaşık 150 g soğan soyun, durulayın ve bir kesme tahtası üzerinde küçük küpler halinde kesin. 180 g domates durulayın ve küçük küpler halinde kesin. Dilerseniz, domatesleri soyabilirsiniz, bunun için soyma işlemini kolaylaştırmak için üzerlerine kaynar su dökün. Daha sonra yaklaşık 120 g havuç soyun, durulayın ve kaba bir rende üzerinde rendeleyin.
- İsteğinize göre eti seçebilirsiniz - domuz, dana eti, tavuk veya hindi filetosu. Su altında 500 g et durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. Sonra orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
- Multicooker kabına 1 çorba kaşığı dökün. l. bitkisel yağ Açın ve "Kızartma" modunu seçin, yağın ısınması için yaklaşık 2-3 dakika bekleyin ve sonra soğanı, domatesleri ve havuçları kızartmak üzere bir spatula ile karıştırarak gönderin.
- 5 dakika kızartma sebzesinden sonra, çok pişirilmiş kaseye doğranmış et ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık 5 dakika kızartın. Sonra ete 3 yemek kaşığı ekleyin. l. ketçap veya 1.5 yemek kaşığı. l. salça yapıştırın ve tüm malzemelerle iyice karıştırın. Hepsi iyice karıştığında, Kızartma modunu kapatın.
- Etin ve sebzelerin tadına bakmak için biber ve tuz karışımı serpin. İsteğe bağlı olarak diğer baharatları da kullanabilirsiniz - kurutulmuş kekik, fesleğen, maydanoz, sarımsak, Provence otları, vb. - Çaydanlıkta 200 ml su kaynatın ve kaynatıcı suyu kaseye kaynatın. Çok pişiricinin kapağını kapatın ve domuz veya tavuk pişirirseniz, sığır eti için güveç zamanını 1 saat boyunca ayarlayın, 30 dakika boyunca “Yahni” modunu seçin.
- Bu süreden sonra, et tamamen pişirilir, yavaş tencereyi açın ve sert çeşitlerden yaklaşık 500 g kuru makarna dökün, her şeyi iyice karıştırın ve zevkinize tuz ekleyin. Sert çeşitlerde makarna kullanmak, kaynatmamak ve yulaf lapasına dönüşmemek için kesinlikle gereklidir.
- Bir çaydanlıkta, 700 ml kaynar su kaynatılır ve tamamen su ile kaplanacak şekilde makarna ile doldurulur. Multicookerin kapağını kapatın ve makarnayı "Pirinç / Tahıllar" veya "Pişirme" içerisinde 10 dakika pişirin. Bu süreden sonra, yemek tamamen hazır.
Bitmiş yemeğin tadına ince doğranmış şifalı otlar serpebilir ve taze sebzeler veya konserve sebzeler ile servis edebilirsiniz.
Video tarifi
Sebzeleri ve etleri nasıl hazırlarsınız ve daha sonra yavaş bir tencerede makarna ile başarılı bir şekilde birleştirip pişirin, videoyu izleyebilirsiniz.
Yavaş bir tencerede etli kokulu makarna - aynı zamanda lezzetli ve doyurucu bir öğle ve akşam yemeği. Bu basit tarifi kendiniz hazırlayın ve hiçbir şeyin kolay olmadığından emin olun. Eğer tarifini beğendiyseniz ve bana böyle bir yemek için hangi et ve baharatları kullanmayı tercih ettiğinizi söyleyin.