Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: kesme tahtası, bıçak, sarımsak, rende, spatula, kase, kapaklı tava, sarılmak film, ölçü kabı, mutfak terazisi, buzdolabı, fırın.
Maddeler
| Anlık erişte | 100-150 g |
| Tavuk fileto | 2 yarı |
| maydanoz | 1/2 ışın |
| Soya sosu | 200 ml |
| zencefil | 30 g |
| sarımsak | 4-5 karanfil |
| Öğütülmüş biber veya bir biber karışımı | tatmak |
| Kaynar su | 0,3-0,5 L |
| Soğan (isteğe bağlı) | 1 adet |
| tuz | tatmak |
| Bitkisel yağ | 2-3 yemek kaşığı. l. |
Pişirme adım
Ana yemeği pişirmeye başlamadan önce, tavuk filetoyu marine edin. Bunu yapmak için, tavuğun iki yarısını derin bir kaseye koyun. Zencefili soyun ve ince bir rende üzerinde ovalayın veya küçük parçalara bölün. Daha sonra, 4-5 diş sarımsak soyun, bir bıçak veya sarımsakla doğrayın ve hepsini ete ekleyin. Sonra, etin büyüklüğüne bağlı olarak 100-150 g soya sosu dökün. Tadı biberi. Ayrıca istenirse başka baharatlar da ekleyebilirsiniz. Soya sosunun oldukça tuzlu olduğunu lütfen unutmayın, bu nedenle marine ürününe tuz eklemenize gerek yok. Kabı etli bir filmle kapattık ve buzdolabında 20-30 dakika beklettik.
- Salamura tavuğu küçük parçalar halinde kesin. Tencereye 2-3 çorba kaşığı dökün. l. bitkisel yağ ve iyi ısıtın.
- Kıyılmış tavuğu önceden ısıtılmış tavaya koyun. Ara sıra karıştırarak, tavuk fileto neredeyse orta ateşte pişene kadar kızartın. İsterseniz, doğranmış soğan ekleyebilirsiniz.
- İnce maydanoz doğrayın.
- Bu tarif için anlık erişte gerekir. Erişte tavaya dökün ve ara sıra karıştırarak, bir dakika için kızartın. Erişte güzel bir altın rengine kızartılır dökülmez kaynar suya dökün. Su, erişteyi tamamen örtmelidir. Gerekirse, biraz tuz ekleyin. Kapak kapalıyken 3 dakika bekletin.
- 3 dakika sonra, kapağı çıkarın ve doğranmış otlar ile serpin. Bitmiş erişteleri tavuk filetolu porsiyonlu plakalara yerleştirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Biliyor musun Lütfen düzenli makarna veya spagetti'nin bu tarif için uygun olduğunu unutmayın. Ancak bu durumda, paketin üzerinde belirtilen üreticinin tavsiyelerine göre ayrı olarak kaynatılmaları ve kızarmış tavuk filetosunu hazır makarnaya koyun ve karıştırın. Ve makarnanın birbirine yapışmaması için suya az miktarda bitkisel yağ ekleyebilirsiniz.
Video tarifi
Bu videoyu izledikten sonra, makarna ile nasıl tavuk pişirileceğini öğreneceksiniz. Yazar, böyle bir akşam yemeği için hangi ürünlerin gerekli olduğunu ayrıntılı olarak anlatır. Aynı zamanda etin nasıl kızartılacağını ve erişte pişirmeyi de göstermektedir.