Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: ocak veya ocak, kesme tahtası, bıçak, mutfak terazisi, mutfak kağıdı havlu ölçüm kabı, kepçe, çorba kaşığı, ince rende, kapaklı derin tava, çay kaşığı, mutfak maşası, yemek tabağı.
Maddeler
| spagetti | 70-100 g |
| Tavuk fileto | 300 g |
| domates | 1 adet |
| Yeşil biber | 1 adet |
| Kırmızı dolmalık biber | 1 adet |
| champignons | 200 g |
| tuz | 1 yemek kaşığı. l. |
| Çekilmiş karabiber | 0.5 çay kaşığı |
| "İtalyan bitkileri" karışımı | 0.5 çay kaşığı |
| Su veya Tavuk Suyu | 500 ml |
| Parmesan Peyniri | 30 g |
| Kiraz domatesleri | 100 g |
| Taze yeşil fesleğen | 100 g |
| Zeytinyağı | 1.5 yemek kaşığı. l. |
Pişirme adım
Ürün Hazırlama
- 1 kırmızı dolmalık biber akan su altında durulanır, sonra sap kesilir, bütün tohumlar çıkarılır, tekrar içten ve dıştan durulanır ve yaklaşık 1.5 x 1.5 cm'lik dikdörtgenler halinde kesilir.
- Akan suyun altında 1 adet yeşil biber durulanır, kök kesilir, bütün tohumlar çıkarılır, tekrar durulanır ve yaklaşık 1.5 x 1.5 cm'lik dikdörtgenler halinde kesilir.
- 1 domatese akan su altında yıkar, iki yarıya bölün, sapı keser ve 1x1 cm küp küpler halinde keseriz.
- 100 g petrolü akan su altında durularız, bunları bizim takdirimize göre temizleriz ve yaklaşık 3 mm kalınlığındaki plakaları keseriz.
- 300 g tavuk filetoyu su altında yıkar, nemini bir kağıt havluyla temizler ve yaklaşık 3 x 3 cm küp küpler halinde keseriz.
Tavuklu spagetti
- Derin bir tavada 1,5 yemek kaşığı dökün. l. Zeytinyağı, ortada bütün 70-100 gr.
- Spagetti'nin solundaki alt köşeye, doğranmış tavuk filetosunun bir kısmını koyarız, yanına domates küplerinin yarısını ve yeşil biber dikdörtgenlerini yerleştiririz.
- Sağ alt köşede, spagetti yanında, doğranmış kırmızıbiber ve ardından bir tabak mantar dökün ve üst köşede tavuk filetosunun ikinci yarısını yerleştirin.
- Orta ısıya getirin. Her şeyi 1 yemek kaşığı üzerine serpin. l. tuz, 0.5 tatlı kaşığı karabiber ve 0.5 çay kaşığı. "İtalyan bitkileri" karışımı. Bir spagetti tavasının ortasına dökülen sıvıyı dökerek, bir kepçe ile 500 ml su veya tavuk suyu içeren parçaları ekleyin. Tencereyi kapaklı yiyeceklerle kaplıyoruz ve düşük ateşte 20 dakika boyunca her şeyi kaynatıyoruz. 20 dakika sonra, kapağı açın ve malzemelerin kalanıyla mutfak maşasıyla biraz spagetti karıştırın.
- Isıyı orta seviyeye yükseltin ve 5 dakika boyunca kaynamaya bırakın, böylece sıvı biraz buharlaşır. İnce bir rende üzerine 30 gr Parmesan peyniri rendeleyin. 100 g taze fesleğen suyu altında durulayın, kurutun ve yaprakları ayırın. Akan su altında durulayın, 100 g kiraz domates. 5 dakika sonra, tabağa rendelenmiş Parmesan peyniri serpin, bütün kiraz domatesleri ve fesleğen yapraklarını yayın, sonra her şeyi 5 dakika demlenmeye bırakın.
- 5 dakika sonra, tüm malzemeleri mutfak maşasıyla karıştırın, kapatın ve 5 dakika daha pişirin. Yangını kapatın, kapağın altında 5 dakika daha bırakın, daha sonra bitmiş yemeği bir tabak üzerine koyun ve servis yapın.
Önemli! İstenirse, daha fazla İtalyan tadı notu ekleyebilir ve sütün içinden geçen sarımsakları yemek tabağına koyabilirsiniz.
Video tarifi
Video tarifini kullanarak, tavadaki bileşenlerin sekansı ve doğru konumu gibi anları netleştirebilir ve bitmiş yemeği görebilirsiniz.
Bu tarifi beğendiniz mi? Böyle bir İtalyan yemeği yaptın mı? Hangi yiyecekleri veya baharatları eklersiniz? Yorumlarınızdaki düşüncelerinizi diğer okuyucularla paylaşın.
Diğer makarna tarifleri
İyi okumalar!