Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- fırın;
- bir kızartma tavası;
- bir kaşık;
- kapsamaktadır;
- içerik maddeleri için kaplar;
- bir bıçak;
- sarımsak basın.
Maddeler
| ürün | sayı |
| makarna | 400 g |
| Bitkisel yağ | 2 yemek kaşığı. l. |
| et | 500-600 g |
| soğan | 2 adet |
| havuç | 2 adet |
| tuz | tatmak |
| Biber, baharatlar | tatmak |
| domates | 2-4 adettir. |
| maydanoz | 1 demet |
| sarımsak | 3 karanfil |
Pişirme adım
- Eti yıkayıp dilimler halinde kesin. Tavayı ısıtın, yağ ekleyin ve ısınmasına izin verin. Dilimlenmiş eti ekleyin ve sürekli karıştırarak kızartın. Etler kendi suyunda pişirilir veya istediğiniz bir kabuğa kızartılır.
- Soğanı iri parçalar halinde kesin ve ete ekleyin. Hep birlikte güveç. Her şeyi karıştırdığınızdan emin olun.
- Malzemeleri bir kapakla örtün ve 10 dakika pişirin.
- Kapağı çıkarın ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Havuçları büyük şeritler halinde kesin. Soğan ve ete havuç ekleyin. Her şeyi iyi karıştır.
- Tatmak için tuz ekleyin. Biber ekleyip en sevdiğiniz baharatları ve baharatları ekleyebilirsiniz.
- Tavayı bir kapakla kapatıp yumuşayana kadar kendi suyumuzu pişirin. Kapağı periyodik olarak çıkarın ve malzemeleri karıştırın.
- Et ve sebzelerden yeterince sıvı yoksa, gerekirse biraz su ekleyin.
- Domatesleri ekleyin, iri parçalar halinde kesin. Tat ve arzu için kiraz domates veya normal domates ekleyebilirsiniz. İyice karıştırın ve örtün. Kaynamaya devam edin.
- Kapağı periyodik olarak açın ve karıştırın.
- Etleri pişirmeye başlamanız yaklaşık bir saat sürdüğünde, ince kıyılmış maydanoz ekleyin. 20 dakika daha kaynamaya devam edin.
- Sosu tadarız, etin sertliğini kontrol ederiz. Et yumuşaksa, her şey hazır. Gerekirse, tuz ve baharat ekleyin. Tat ve arzu için daha ince kıyılmış maydanoz ekleyin.
- Katı makarna alın. Sosu ham halde ekleyin ve iyice karıştırın. Önceden yemek yapmayın! Makarna, bir tavada pişirilmiş bir sebze sosunda pişirilir.
- Su ekleyin ve pişene kadar bir tencerede makarna pişirin.
- Sonunda, makarna tüm sıvıya ve bütün sosa emildiğinde, preste sıkılmış sarımsakları ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve tavayı ocaktan alın.
- Bitti! Yemek masada servis edilebilir. Afiyet olsun!
Video tarifi
Tatar'daki makarnanın hazırlanmasındaki her adımı anlamak için bu videoyu izleyebilirsiniz. Yazar, böyle bir macun yaratma konusundaki tescilli metodu hakkında ayrıntılı bilgi verecektir. Pilav etinin sırlarını paylaşacak ve lezzetli ve hoş kokulu bir hale gelmesi için makarna pişirmeyi söyleyecektir. Bu videoyu izledikten sonra kesinlikle direnemezsiniz ve aynı yemeği kendiniz pişirmek istersiniz. Güzel bir manzara var!
Artık Tatar'da makarna pişirmeyi biliyorsunuz. Bu tarife göre, sadece çeşitli ürünlerle lezzetli bir yemek hazırlamakla kalmayıp, aynı zamanda özel bir şekilde makarna pişirmeyi de öğrenebilirsiniz. Sebze sosu ve baharatları nedeniyle makarnanızı olabildiğince lezzetli hale getirmenize olanak sağlayan bu yöntemdir. Bu tür makarna ile et çok lezzetli. Bu yemeği akşam yemeğinde pişirirseniz kesinlikle sevdiklerinize sürpriz yapacaksınız.Makarna pişirmeyi nasıl hissediyorsunuz? Akrabalarınız veya misafirleriniz için ne sıklıkla yapıyorsunuz? Lezzetli makarna yaratmanın sırlarını paylaşın. Hangi makarna çeşitlerini kullanmayı tercih ettiğinizi ve hangi sosla makarna pişirmeyi sevdiğinizi bize bildirin. Yorumlarınıza cevaplarınızı aşağıya yazın ve tarifleri sevdiğinizi belirtin!