Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:tencere, su ısıtıcısı, mutfak terazisi, kıyma makinesi, kesme tahtası, bıçak, mutfak kürek, çorba kaşığı.
Maddeler
| ürün | sayı |
| sert makarna | 500 g |
| kıyma | 400 g |
| soğan | 1 adet |
| tuz | 2/3 Art. l. |
| öğütülmüş karabiber | tatmak |
| su | 1 litre |
| bitkisel yağ | 2 yemek kaşığı. l. |
Pişirme adım
- Başlamak için bir soğanı soyun, durulayın ve küçük küpler halinde kesin.
- Doldurma, karışık, 200 g sığır eti ve domuz eti veya diğer et türlerini kullanabilir. Hazır olarak satın alınabilir veya etin bir kıyma makinesinde bağımsız olarak döndürülmesi mümkündür. Multicooker kabına yaklaşık 2 yemek kaşığı dökün. l. kızartma için bitkisel yağ.
- Yavaş pişiriciyi açın ve “Fry / Vegetables” modunu seçin, “Start” düğmesine basın ve yağın yaklaşık 1-2 dakika ısınmasına izin verin. Sonra doğranmış soğanı kaseye dökün ve yumuşayana kadar 5 dakika boyunca kızartın, bir spatula ile periyodik olarak karıştırın.
- Soğan yumuşadıktan sonra, 400 gr hazırlanmış forcemeat ekleyin, bir spatula ile karıştırın ve yaklaşık 3 dakika kızartın.
- Daha sonra "Kızartma" modunu kapatın ve kıyılmış ete sert çeşitlerden 500 g kuru makarna dökün. Sadece böyle bir makarna seçmek önemlidir, böylece kaynatmazlar ve yulaf lapasına dönüşmezler. Ancak herhangi bir ürün şeklini alabilirsiniz.
- 2/3 çorba kaşığı makarna serpin. l. tuzlayın ve karabiber ekleyin. Bir çaydanlıkta 1 litre su kaynatın ve makarnayı tamamen sıvı ile kaplanacak şekilde dökün.
- Multicooker'in kapağını kapatın ve “Tahıl / Pilav” modunu seçin ve zamanı 25 dakikaya ayarlayın.
- Hazır olunca, çok pişirici kapağını açın ve makarnayı kıyılmış spatula ile iyice karıştırın. Sonra makarnayı yavaş ocakta 5-7 dakika daha demleyin ve yemeğiniz hazır.
Biliyor musun Klasik tariften biraz uzaklaşmak ve makarnanın tadını lacivert olarak çeşitlendirmek istiyorsanız, kıyılmış etli soğanları kızartırken rendelenmiş havuç ve tatlı biber dilimleri de ekleyebilirsiniz. Her şeyi domates salçası veya ketçap ile doldurabilirsiniz. Ayrıca, kıyılmış eti pişirirken, damak tadınıza göre baharatlı baharatlar ekleyebilirsiniz - kurutulmuş mercanköşk, fesleğen, kekik, biberiye veya diğerleri. Bu yemeğin özel bir piquant tadı verecek.
Hizmet ederken, rendelenmiş sert peynir ve ince doğranmış otlar ile makarna serpin beğeninize. Yararlı bir ilave olarak, taze sebzelerden bir salata hazırlayın veya sebze muhafaza stoklarını kullanın.
Video tarifi
Kıyılmış eti kızartma ve aromatik makarna donanmasını yavaş bir tencerede pişirmek için videoyu izleyebilirsiniz.
Nazik ve kokulu makarna, deniz usulü bir tam teşekküllü zengin öğle veya akşam yemeği olacak çok lezzetli ve tatmin edici bir yemektir. Oldukça basit hazırlanır ve biraz zaman alır. Bu basit tarife göre yavaş pişirici içinde et dolgulu lezzetli makarnalar yapın ve aileniz lezzetli bir şekilde beslenecek ve tatmin olacaktır. Yorumlarda bize böyle makarnaları nasıl pişireceğinizi söyleyin - klasik tarife göre mi, yoksa ek malzemeler kullanarak mı?