Pilavlı lacivert makarna - en kolay ve en lezzetli tarif 🍝

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: kızartma tavası, ocak, bıçak, kaşık, tava.

Maddeler

Pişirme adım

1. Tavaya su dökün, ateşe gönderin, bir tutam tuz ekleyin. Su kaynadıktan sonra herhangi bir makarna dökün. Makarnalık buğdaydan durum ürünleri 5-7 dakika pişirilmelidir. Bu arada, hazır spagetti'yi olabildiğince lezzetli hale getirmek için, yemek pişirirken temel prensipler göz önünde bulundurulmalıdır.
   
2. Bir litre suya, 10 g tuz ilavesiyle 100 g makarna pişiriyoruz (oran 1000: 100: 10). Makarnayı suya koyar koymaz, tavayı bir kapakla örtün, böylece daha hızlı kaynar. Pişirdiğiniz makarna paketinin üzerindeki talimatları okuduğunuzdan emin olun. Tam pişirme süresine sahip olacaklar.
   
3. Makarna pişirilirken kalan malzemeleri hazırlayın. Büyük bir soğanı temizler, durulayıp küçük küpler halinde keseriz.
   
4. Tavayı ateşe verdik, 2 yemek kaşığı dökün. l. bitkisel yağ, ılık olsun. Soğanı dökün, bir tutam tuz ve bir tatlı kaşığı şeker ekleyin. Karıştırın, kızarana kadar kızartın.
   
5. İki diş sarımsak sarımsak soyun, çok ince kesilmiş, durulayın.
   
6. Sarımsakları önceden kızartılmış soğana gönderiyoruz, karıştırıp bir dakika daha kızartıyoruz.
   
7. Tencereye bir çorba kaşığı kırmızı şarap sirkesi ekleyin, karıştırın.
   
8. Tencereye iki çorba kaşığı salça ekleyin, birkaç dakika kızartın, sürekli karıştırın.
   
9. Güveçte bir tabağa dökün, bir çatalla yoğurtun içine yoğurun, tavaya gönderin, karıştırın. Karışım kaynadığı anda, ısıyı azaltın.
   
10. Beğeninize baharat ekleyin. Otlar, öğütülmüş kişniş, kırmızı biber, tuz, öğütülmüş karabiber karışımı kullandık.
    
11. Makarnanın pişirildiği bir bardak su alın. Makarnayı bir kevgir içine atın, suyunu süzmesine izin verin. Bir yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin, birbirine yapışmaması için karıştırın.
    
12. Yavaş yavaş makarnayı tavaya güveçle ekleyin, karıştırın, istenen yoğunluğun sosu oluşturun, 2-3 dakika daha pişirin.
    
13. Sonra makarnayı ekleyin, iyice karıştırın, kaynatın. Ondan sonra örtün, ısıyı kapatın ve birkaç dakika demlenmesini sağlayın.
    
14. Şu anda, beş dal taze otları yıkayıp ince ince doğrayıp makarnayı serpin. Ondan sonra hizmet edebiliriz. Alışılmadık bir görünüm vermek için makarnayı çorba kabına koyun ve bir çatal veya maşayla bükerek spiral yapın.
    
15. Bundan sonra, servis tabağına aktarın. Ayrıca zeytinyağlı taze sebze salatası servis edilir.
    

Video tarifi

Makarnayı deniz yapmak zor değil. Ancak oluşturma işlemini hala izlemek istiyorsanız, bu videoyu izleyin. Elde edilen sosun nasıl ortaya çıktığını öğreneceksiniz. Tamamen şekillendirilmiş bir tabağa bakın.

Diğer makarna tarifleri