Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- çörek pişirme kabı;
- çeşitli kapasitif kaseler;
- bir karıştırıcı;
- mutfak terazileri ve diğer ölçüm aksesuarları;
- silikon spatula;
- bir fırın;
- elektrikli fırın;
- ince elek;
- stewpan veya kalın bir tabanda tava.
Maddeler
- süzme peynir - 250 g
- tereyağı - 150 g
- tavuk yumurtası - 2 adet.
- prim buğday unu - 200 g
- toz şeker - 150 g
- vanilya şekeri - 8 g
- kabartma tozu - 10 g
- limon suyu veya sofra sirkesi - 15 ml
- tuz - 1 tutam
- bitkisel yağ - 15 ml
Pişirme adım
- Her şeyden önce, bir güveçte ya da tavada kalın bir tabağa 150 g tereyağı koyun. Bulaşıkları, kremli ürünü sıvı halde erittiğimiz ve ardından oda sıcaklığında soğumaya bıraktığı ılımlı bir ateşe gönderiyoruz.
- İki tavuk yumurtasını derin bir kaseye bölün ve bir tutam tuz ekleyin. Homojen bir kıvam elde edinceye kadar malzemeleri bir karıştırıcı ile çırpın. Cihazı kapatmadan, küçük porsiyonlarda 150 g toz şeker dökün. Son olarak 8 g vanilya şekeri ekleyin ve bir kez daha her şeyi bir mikser ile iyice çırpın.
- 250 g süzme peyniri ayrı bir kaseye yaytık ve ezilmiş bir haliyle duygusal bir duruma sürtün.
- Loru yumurta karışımı ile karıştırın.
- Orada erimiş ve soğutulmuş tereyağı ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
- 10 g kabartma tozu 15 ml limon suyu veya sofra sirkesini söndürürüz.
- Ayrı bir şekilde, en yüksek kalitede 200 g buğday unu içeren ince bir elek elemek ve geri kalan ürünleri ile birlikte bir kaseye yollamaktayız.
- Homojen lor hamur yoğurun.
- Kek kalıplarını bitkisel yağ ile yağlayın.
- Lor hamurunu formlarda yayar, hacmin 2 / 3'ünde doldurur.
- 180 ° C'ye ısıtılmış fırına ürünler gönderiyoruz 20-25 dakika kek pişirin. Muamelelerin hazır olup olmadığını bir kürdan ile kontrol ederiz.
- İstenirse, bitmiş ve hafifçe soğutulmuş ürünleri pudra şekeri serpin.
Video tarifi
Yukarıdaki tarife göre süzme peynir ile görkemli, lezzetli kekleri nasıl pişireceğinizi hızlıca anlamak ve iyice öğrenmek için aşağıdaki videoyu izleyin.
Tarif edilen tarife göre hazırlanan süzme peynirli kekler çok hassas bir dokuya sahiptir ve şaşırtıcı tadı ve sofistike aroması ile şaşırtıyor. Böyle bir tatlı, sabah kahvaltısı ve akşam yemeği için aile yemeği için uygun olacaktır. Bu tedavinin tadı verileriyle ilgili bulgularınız hakkında yorumlarınızı bildirdiğinizden emin olun. Lor keklerini farklı bir şekilde pişirirseniz, tarifinizi paylaşın. Afiyet olsun!