Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- bir fırın;
- bir fırın tepsisine;
- hamur yoğurma için derin kap;
- fırçalamak;
- mutfak fırçası;
- bir çorba kaşığı;
- kağıt veya mutfak havlusu;
- cupcakes için kalıplar;
- mikrodalga.
Maddeler
- Frenk üzümü - 100 g
- Tereyağı - 100 g
- Süt - 120 ml
- Buğday unu - 220 g
- Şeker - 180 g
- Tavuk Yumurtası - 1 adet.
- Kabartma tozu - 1 tutam
- Pudra şekeri - 1 yemek kaşığı. l.
Pişirme adım
- Eriyecek şekilde tereyağını 5-7 saniye boyunca mikrodalgada 100 gram miktarda koyun. Eritilmiş tereyağı derin bir kaba, örneğin bir salata kasesine dökün.
- Salata kasesine yağa 180 gram şeker ilave edin, bir çırpma teli alın ve bu malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
- Sonra salmonellozdan kaçınmak için bir tavuk yumurtasını akan su altında yıkadım, ayrı bir kaba kırdım ve daha sonra tereyağı ve şekerin bulunduğu kaba ekleyin. Bu bileşenler ile yumurtayı çırpma teli ile çırpın.
- Kabın içine 120 ml süt dökün, karıştırın.
- Bir tutam kabartma tozu ile bir elek 220 gram buğday unu ile eleyin. Eleme yapılan malzemeler kaseye geriye kalan bileşenlere yavaş yavaş, küçük porsiyonlar halinde ilave edilir, her eklenen porsiyondan sonra bir çırpma teli ile hafifçe karıştırılır. Kalın ekşi kremaya benzeyen kıvamda hamur almalıyız.
- Frenk üzümü saptan yaklaşık 100 gram miktarda temizlenir, musluğun altında yıkar, bir kağıda ya da keten mutfak havlusuna dökülür, nemi bırakması için zaman verilir. Hazırlanan meyveler hamura eklenir. Meyveleri diğer malzemelerle çok dikkatli bir şekilde mutfak fırçayla karıştırın. Frenk üzümü meyveleri bozulmadan kalması için bunu dikkatlice yapıyoruz.
- Bundan sonra, bir fırın tepsisine 6-8 kek kalıbı koyun. Tüm hamurun formların hacmine göre kullanılmasını bekliyoruz. Bir çorba kaşığı veya tatlı kaşığıyla, hazırlanan karışımı her kutuya yerleştirin, böylece yarıya kadar doldurun.
- Tüm hamurlar dağıldığında, fırın tepsisine formları içeren fırın tepsisini fırına yerleştirin. 15 dakika boyunca 200 derecede kek pişirin.
- Bu sürenin sonunda fırın ürünlerinden oluşan bir fırın tepsisi çıkarıp soğumalarını sağlıyoruz.
- Kekler hafifçe soğuduktan sonra, üstüne pudra şekeri serpin. Bir çorba kaşığı toza ihtiyacımız var.
Faydalı Bilgiler
- Kek için siyah kuş üzümü yerine, kırmızı kuş üzümü, kiraz, kuru üzüm ve diğer meyveleri kullanabilirsiniz.
- Hamurun yoğrulması sırasında, sütün biraz ılık olması için biraz ısıtılması daha iyidir.
video
Evde siyah kuş üzümü ile kek pişirmek istiyorsanız, hızlı bir şekilde yapmayı öğrenin, bu video ile tanışmanız gerekir. Pişirme ürünleri için ayrıntılı bir tarif öğreneceksiniz.
Kuş üzümü ile lezzetli, kokulu kekler hazırlanması çok fazla zaman, özel ürünler gerektirmez. Onların tarifi çok basittir. Sevdiklerinize, arkadaşlarınıza böyle güzel şeyler yapmaya çalışın. Daha önce kek pişirmeniz gerekip gerekmediğini bize yorumlarınızda söyleyin, nasıl yaptınız? İlk defa yapmaya karar verirseniz, hangi zorlukların ortaya çıktığını paylaşın?