Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:fırın, fırın tepsisi, fırın kağıdı, mutfak terazisi, elek, 2 derin kase, derin tabak, çay kaşığı, yemek kaşığı, gazlı bez.
Maddeler
| un | 230 g |
| kabartma tozu | 1.5-2 çay kaşığı |
| tuz | Sp çay kaşığı |
| yumurta | 3 adet |
| şeker | 200-250 g |
| ekşi krema | 250 g |
| bitkisel yağ (rafine edilmiş) | 125 ml |
| limon kabuğu rendesi | 1 adet |
| limon suyu | 4 yemek kaşığı. l. |
| pudra şekeri | 250 g |
Pişirme adım
- İlk önce kuru malzemeleri hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, 230 g buğday unu derin bir kabın içine eleyin. 1.5-2 çay kaşığı ekleyin. kabartma tozu ve ½ çay kaşığı. ince tuzlu kuru malzemeleri iyice karıştırın.
- Limonu yıkayıp, bütün narenciye kabuğunun rendesini ince bir rende üzerinde rendeleyin, ardından limon hamurunu ikiye bölün ve suyunu sıkacağı veya çatalla sıkın.
- Ayrı bir kapta, 3 tavuk yumurtası, 200-250 g şeker ve% 15-20 250 g ekşi krema ekleyin, tüm malzemeyi karıştırıcı ile pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın, sert bir şekilde dövülmeleri gerekmez.
- Sonra, 125 ml bitkisel yağ, bir limon kabuğu rendesi ve 1 çorba kaşığı ekleyin. l. limon suyunu karıştırdıktan sonra tüm malzemeleri tekrar karıştırıcı ile karıştırın.
- Elenmiş unu yumurtalara, ekşi kremaya ve limon suyuna dökün, her şeyi mikserle karıştırın.
- Pişirme kağıdını ekmek tavasına veya dilediğiniz yere koyun. Tereyağı ile hafifçe yağlanması gerekir, bu nedenle limonlu kek pişirme sırasında yapışmaz ve daha sonra kolayca şekle girer.
- Fırın 180 dereceye ısıtılmalıdır. Bir ekmek tavasında bir saat boyunca limonlu bir kek pişirmeniz gerekir, ancak farklı bir tava tava tercih ederseniz, zamanın ayarlanması gerekir. Ortalama olarak, pişirme süresi 30 dakika ila 1 saat arasında değişebilir. Bir kürdan ile kekin hazır olup olmadığını kontrol edin: hamuru ortada delerseniz, kürdan kurulayın, o zaman yemek hazır olur.
- Şimdi buzlanmayı pişirmelisin. Bunu yapmak için, 250 g pudra şekeri derin bir tabağa dökün ve 2-3 çorba kaşığı ekleyin. l. limon suyu Meyve suyunun bir elek veya tülbentten geçirilmesi daha iyidir, böylece kemikler ve lifler sır içine girmez. Malzemeleri iyice karıştırın, karışımın çok kalın ekşi kremaya benzememesi gerekir.
- Limonlu bir çörek süslemek için, hafifçe soğumaya bırakın ve sonra buzlanma üzerine dökün. Sıcak çörekleri sırlandırmamalısınız, aksi halde sadece çözülür ve hamur işlerinde güzel beyaz bir şapka olmaz.
- Tabağı ayrıca meyveleri, meyveleri, kurutulmuş meyveleri veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Bu tatlı bir aile kahvaltısının yanı sıra misafirleri için çay için uygundur.
Video tarifi
Konuklar çayınıza koştu ve buzdolabının boş olması sorun değil, çünkü kısa sürede lezzetli ve sade bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Yazarın, her ev hanesinin evindeki ürünlerden bir limonlu çörek pişirmeyi göstereceği bir video dikkatinize sunulmuştur.
Sevgili okuyucular, bu tariften hoşlandınız mı? Böyle bir tatlıyı pişirmeyi denemek ister misin? Kekler ve kekler yapmak için kanıtlanmış tariflerinizi paylaşın.