Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: mutfak ocağı, fırın, bıçak, mutfak tahtası, kaşık, cam, rende, pişirme kabı, derin kase, silikon fırça.
Maddeler
| Beyaz lahana | 1 çatal |
| Doldurma (herhangi biri) | 0.5 kg |
| domates | 1 - 2 adettir. |
| peynir | 100 - 150 g |
| Haşlanmış pirinç | 1 yığın |
| Kokusuz bitkisel yağ | 2 - 3 yemek kaşığı. l. |
| Tuz, karabiber | tatmak |
Pişirme adım
Tembel lahana rulo tarifi çekici çünkü lahana ile uğraşmak ve kıyılmış et yaprakları içinde döndürmek gerekmez. Ve sadece her şeyi kesin, katmanlara koyun ve fırın gerisini sizin için halleder. Tüm gerekli malzemeleri liste ve çalışma yüzeyine göre hazırlayacağız.
- Pirinç, kaynamış tuzlu suya gönderilir ve yarıya kadar pişirin. Pirinci o kadar kaynatın ki bitmiş formda bir bardak alın. Soğut. Bir kızartma tavası ya da tavaya kalın bir tabağı koyup 2 - 3 yemek kaşığı dökünüz. l. kokusuz bitkisel yağ. İnce kıyılmış lahanayı sürün, ara sıra karıştırarak, yumuşak olana kadar 3-5 dakika kızartın. Lahanayı kızartmak yerine, üzerine kaynar su döküp 20 dakika beklettikten sonra yumuşaklaşacaktır.
- Kıyma kesinlikle herhangi bir şekilde kullanılabilir: tavuk, domuz, sığır eti veya iki tür eti birleştirmek, hepsi zevkinize bağlı. Derin bir kapta, 0,5 kg kıyılmış et ve pirinci karıştırın.
- Sonra da tuz ve karabiber tadına bakın. İyice karıştırın. Kızarmış soğan ve havuçları forcemeat, domates salçası, baharatlar ve baharatlar ile ekleyebilirsiniz. Domatesleri küçük küpler halinde kesin. Onları kaba bir rende rendeleyin.
- Fırın kabını kokusuz bitkisel yağ ile yağlayın.
- Katman oluşumuna başlıyorum. Formun dibinde, lahana yarım bir kısmını yayıldı, eşit olarak dağıtın.
- Doğranmış domateslerin yarısını ikinci bir tabakaya yayın.
- Sonra tüm kıyma parçalarını yayar ve düzgün bir tabaka elde etmek için onu seviyelendiririz.
- Sonra, kalan domatesleri gönder.
- Lahananın ikinci yarısını üstüne yerleştirin.
- Sert bir rende üzerine sert peynirleri ovalayın ve kaba serpin.
- Tüm malzemeler hazır olana kadar tembel lahana rulolarını önceden ısıtılmış fırına 180 derece 45 dakika boyunca göndeririz. Tabağınızı deneyin, fırına bağlı olarak, pişirmek için daha az veya daha fazla zamana ihtiyacınız olabilir. Tembel lahana ruloları herhangi bir garnitürle iyi gider ve ayrıca kendi kendine yeten bir yemektir. Lezzetli bir peynir kabuğuyla, çok sulu, aromatik çıkıyor. İstenirse, herhangi bir bitki serpin veya ekşi krema ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Video tarifi
Video tarifinde, gerekli malzemelerin listesini, tüm ürünlerin nasıl hazırlanacağını ve tembel lahana rulolarını görebilirsiniz. Güzel bir manzara var!
Diğer lahana tarifleri
Pekin lahanası ile lahana dolması