Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: kesme tahtası, bıçak, rende, tava, soba, spatula, ölçü kabı, çorba kaşığı, pişirme kabı, fırın.
Maddeler
| Maddeler | sayı |
| Kıyılmış tavuk | 0.5 kg |
| soğan | 2 adet |
| havuç | 2 adet |
| Beyaz lahana | 200 g |
| Domates salçası | 3 yemek kaşığı. l. |
| Sert peynir | 250 g |
| İnce pide ekmeği | 2 paket |
| su | 100-150 ml |
| Bitkisel yağ | 4 yemek kaşığı. l. |
| tuz | tatmak |
| Çekilmiş karabiber | tatmak |
| Baharat otlar | tatmak |
Pişirme adım
- Orta soğanları (2 adet) soyun, soyun ve küçük küpler halinde kesin.
- Küçük bir havucu soyun (2 parça), durulayın ve büyük deliklerle rendeleyin.
- Lahanayı (200 gram) küçük dilimler halinde kesin.
- Sert peynir (250 gram) kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Tavayı ateşe koyun ve içine bitkisel yağ (4 yemek kaşığı) dökün. Kızgın yağda soğan küplerini kızarana kadar kızartın. Soğan kızartıldığında, kıyma kıyısını (0,5 kg) ekleyin ve pişene kadar kızartın, sürekli karıştırın ve bir spatula ile ezin.
- Kıyılmış eti tuzlayın ve karabiber ekleyin. En sevdiğiniz baharatları ekleyin ve karıştırın. Tencereye domates salçası (3 yemek kaşığı) ilave edin ve karıştırın.
- Rendelenmiş havuç bir tencereye koyun. Karıştırınız.
- Doğranmış lahanayı hemen ekleyin. İyice karıştırın ve suyla (100-150 mi) doldurun.
- Tavayı örtün ve 15-20 dakika pişirin.
- Pide ekmeğini kalıbın altına yerleştirin. Doldurmanın bir kısmını pide ekmeğinin üzerine, üzerine biraz rendelenmiş peynir serpilmiş ince bir tabaka halinde dağıtın.
- Üstüne ikinci bir pide ekmeği yerleştirin ve dolgu ve peynir katmanını tekrarlayın. Kalan katmanları aynı şekilde birleştirin. En üst katınız peynir olacak. 20-25 dakika boyunca 180 derece ısıtılmış fırında pide ekmeğinden lazanya fırında. Lavaş ile sıcak lazanya servis yapın, bir kalıpta dilimler halinde kesin ve plakalara koyun. Kiraz domates ve taze yeşil yaprakları ile lazanya lazanya ile süsleyin.
Video tarifi
Lavaş lazanyası yapmak kolay, basit ve hızlıdır. Doldurma kızartma ve lazanya lazanya toplamak için videoyu izleyin.
Lavaş lazanyasını çabucak nasıl yapacağınızı öğrendiniz. Lavaşlı lazanyaya herhangi bir kıyma veya bunların bir karışımını (domuz, sığır eti, domuz eti + tavuk) doldurup en sevdiğiniz baharatları kullanabilirsiniz: hindistan cevizi, kuru sarımsak, kekik ve diğerleri. Tarifine göre "tembel" lazanya pişirmeye çalışın ve yemeğin hoşuna giderse yorumlarınızı yazın.