Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- fırın;
- kesme tahtası;
- bir çorba kaşığı;
- bir bıçak;
- pan;
- bir kevgir;
- Wok veya kızartma tavası;
- bir kase;
- rende;
- servis için plakalar;
- tahta çubuklar.
Maddeler
| ürün | sayı |
| Soba erişte | 300 g |
| Dolmalık biber | 1 adet |
| Dolmalık biber yeşil | 1 adet |
| Acı biber | 1/2 adet. |
| Haricot fasulyeleri | 200 g |
| soğan | 1 adet |
| turuncu | 1 adet |
| Zencefil kökü | 3 cm |
| Soya sosu | 2 yemek kaşığı. l. |
| Teriyaki sosu | 3 yemek kaşığı. l. |
| yeşil soğan | tatmak |
| havuç | 1 adet |
| Tavuk fileto | 500 g |
| Toz biber | tatmak |
| Susam tohumları | tatmak |
| tuz | tatmak |
| Bitkisel yağ | 3 yemek kaşığı. l. |
Pişirme adım
- Tavuğu dikdörtgen dilimler halinde kesin.
- Zencefili soyun ve ince bir rende üzerinde ovalayın.
- Bir portakal alır, yüzeyde biraz yuvarlayarak suyu iyi verir ve ikiye keseriz.
- Filetoyu bir kaba yerleştirin, suyunu portakalın yarısından sıkın ve zencefil ekleyin. İyice karıştırın ve 30 dakika bekletin.
- Bu zamanda, soğan yarım halkalar halinde kesin.
- Havuçları ince çubuklar halinde kesin.
- Aynı şekilde her iki dolmalık biberleri de kesiyoruz.
- Acı biber küçük küpler halinde kesin.
- Yeşil fasulyeleri 4-5 cm dilimler halinde kesin ve sarımsağı ince doğrayın.
- Bitkisel yağı bir wok veya tavaya dökün ve ısıtın.
- Soğanı kızarana kadar kızartın.
- Soğana tavuk fileto ekleyin ve kızartın.
- Soya sosu ekleyin ve biraz kızartın.
- Tavuk etini bir kaseye kaydırıp kenara koyuyoruz. Havayı wok'a koyun ve kızartın.
- Sonra dolmalık biberi ekleyin, karıştırın, kızartın.
- Acı biber ekleyin.
- Sonra sebzelere yeşil fasulye koyar, karıştırıp kızartırız.
- Toz biber serpin, karıştırın. Sebzeler kızartılırken, erişte çorbası pişirin. Tuzlu kaynar suya koyun ve kapağı açık halde 10 dakika pişirin. Bitmiş erişte bir kevgir içine atın ve durulayın.
- Sarımsak ve yeşil soğanları sosa ekleyin. Soya sosu serpin.
- Sebzelere tavuk fileto ekleyin, karıştırın.
- Erişteyi sebzelere yayarız ve her şeyi karıştırırız.
- Teriyaki sosu ekleyin ve karıştırın.
- Hazır yemek masasına sıcak bir şekilde servis edilir. Zevkinize göre bir tabağa yeşil soğan ve susam serpin. Afiyet olsun!
Pişirme seçenekleri
Başka pişirme seçenekleri var. Malzemelerin bileşimini deneyebilirsiniz. Yukarıdaki ürünlere ek olarak, aşağıdaki malzemelerle soba eriştesi hazırlanabilir:
- Tavuk yerine tavuk göğsü alabilirsin.
- Baharatlardan, biber, zerdeçal, dereotu, soya filizi ekleyebilirsiniz.
- Baharatlı yemekleri sevmiyorsanız acı biberleri çıkarabilirsiniz.
- Sebzelerden mantar, kabak, kabak, Çin lahanası ile yemek pişirmeyi deneyebilirsiniz.
- Pirinç sirkesi soslardan eklenebilir.
Video tarifi
Bu videoda, teriyaki soslu tavuk ve sebzeli soba erişte hazırlanmasını açıkça görebilirsiniz. Bu gurme ve doyurucu yemeğin kolay ve basit bir şekilde hazırlandığını kendiniz görün.
Sevgili okuyucular, hiç soba eriştesi yaptınız mı? Adım adım tarif almanızı ve evinizi bu Japon yemeği ile şaşırtmanızı öneririz.Erişte ve tavuğa ne eklemek ya da tam tersine kaldırmak istersiniz? Yemek pişirme seçeneklerinizi paylaşırsanız seviniriz. Yorumlarınızı ve önerilerinizi bekliyoruz.
Funchose yemekleri için diğer tarifler
İyi okumalar!