Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- mutfak terazileri;
- ölçü kabı;
- kesme tahtası;
- kapaklı tava;
- setüstü ocak;
- tahta spatula;
- bir bıçak;
- bir çorba kaşığı.
Maddeler
- kuskus - 250 g
- su - 350 ml
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet.
- sarı dolmalık biber - 1/2 adet.
- kırmızı biber - 1/2 adet.
- yeşil biber - 1/2 adet.
- patlıcan - 1/2 adet.
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
- tatmak için kurutulmuş sarımsak
- karabiber tadında
- tuz - bir tutam
Pişirme adım
Sebzeli kuskus ve bu sağlıklı tahıl için diğer pişirme seçenekleri tüm doğu ülkelerinde yaygın. Hafif, ama aynı zamanda besleyici ve doyurucu bir yemek denemek istiyorsanız, önerilen tarif size gereken şey. Ayrıca, kuskus çok hızlı bir şekilde hazırlanır ve tüm mutfak süreci çok az zaman alacaktır.
- 1 adet soğanı ince ince doğrayın ve 3 çorba kaşığı ilavesiyle bir tavada kızartın. l. bitkisel yağ.
- Küçük bir küp halinde 1 havuç kesin. Soğanı ilave edip sebzeleri kısık ateşte kızartmaya devam edin.
- Ayrıca küpleri 1/2 kırmızı, yeşil ve sarı dolmalık biberler halinde kesin. Doğranmış sebzeleri tavaya göndeririz.
- Malzemelerin geri kalanına 1/2 patlıcan ekleyin, küçük küpler halinde kesin.
- Sebzeleri karıştırın, bir tutam tuz, kurutulmuş sarımsak ve karabiber ekleyin.
- Tavaya 250 g kuskus dökün ve üzerine 250 ml kaynar su dökün.
- Tavayı bir kapakla kapatıp, 5 dakika boyunca yemek pişiriyoruz.
Biliyor musun Patlıcanın ısırmaması için dilimler halinde kesilmesi, tuzlanması ve bu durumda 15 dakika bekletilmesi gerekir.
Bitmiş kuskus, sebze suyuna batırılır, bu da onu inanılmaz lezzetli ve aromatik yapar. Bu yemek hafif bir öğle yemeği ve hatta akşam yemeği için mükemmel bir seçenek olacaktır. Aynı zamanda vejetaryenler ve oruç insanlar tarafından da kullanılabilir.
Video tarifi
Sebzeli kuskus pişirme işlemi hakkında hala sorularınız varsa, bu yemek için ayrıntılı bir tarif içeren bir video izlemenizi öneririz.
Artık, kuskus ve sebzelerin sağlıklı ve lezzetli bir yemeğini ne kadar çabuk ve kolayca pişirebileceğinizi biliyorsunuz. Söylesene, bu mısır gevreğini daha önce tariflerinde kullandın mı? Faydalı özelliklerini biliyor musunuz? Yorumlarda mutfak deneyiminizi paylaşmayı unutmayın.