Pirinç ile lezzetli ve hafif tavuk çorbası

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: ocak, bıçak, kaşık, mutfak tahtası, kızartma tavası, tabakları servis etmek için tabaklar.

Maddeler

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Pişirme adım

1. Bitkisel yağı önceden ısıtılmış bir tavaya dökün.
   
2. Tavuk bacaklarını yıkayın ve bir mutfak havlusu ile kurulayın, bir tavaya koyun, kapağı kapatın ve 10-15 dakika pişirin ve bu süre zarfında diğer malzemeleri işliyoruz: patatesleri soyun ve küpler halinde kesin, biberleri, soğanı ve sarımsağı doğrayın, ince doğrayın.
   
3. Soğanı tavuk bacaklarına ekleyin, kızarana kadar kaynamaya devam edin.
   
4. Kıyılmış biber ekleyin, karıştırın ve 2-3 dakika pişirin.
   
5. Domates salçası ilave edilip 3-4 dakika daha pişirilir.
   
6. Sebzeleri tavadan tavaya dökünüz, 2-2,5 litre sıcak su dökünüz ve kaynatıyoruz. Aynı zamanda, not edin: Beyaz bir köpük oluşursa, bir kaşıkla çıkardığınızdan emin olun.
   
7. Çorba kaynadığında, önceden yıkanmış pirinç ekleyin, orta ateşte 10 dakika daha pişirin.
   
8. Patatesleri, sarımsakları, tuzları ve karabiberi ekleyin (tadın), patatesler hazır olana kadar pişirin. Sebzeleri çorbaya koyduktan sonra, kısık ateşte pişirilmelidir, böylece sebzeler kaynamaz ve et suyu şeffaf kalır.
   
9. Pişirme bitiminden 2-3 dakika önce, ince kıyılmış yeşillikleri ekleyin.
   
10. Çorbayı porsiyonlanmış plakalara dökün ve emeğimizin sonucunun tadını çıkarın.
    

Çorba sıradan derin yemek tabaklarında, tabak şapkalarında veya kaselerde servis edilebilir. Ayrıca yemeği dekore edebilir ve üzerine rendelenmiş peynir, ev yapımı çavdar kraker ekmeği serpiştirerek üzerine özel bir not verebilir veya daha baharatlı bir tat vermek için Asya baharatları karışımı ekleyebilirsiniz.

Video tarifi

Aşamaların herhangi birinde zorluk yaşarsanız, çorba yapmak için video tarifini tanıyabilir ve sizin için anlaşılmaz hale gelen bir noktayı netleştirebilirsiniz.

Diğer Çorba Tarifleri