Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: Kızartma tavası, bıçak, kesme tahtası, derin kase, ocak, folyo.
Maddeler
| Tavuk budu | 10 adet |
| Yumurta | 1 adet |
| tuz | 1 çay kaşığı |
| biber | 0.5 çay kaşığı |
| Zeytinyağı | 2-3 yemek kaşığı. l. |
| Taze (Kurutulmuş) Sarımsak | 2 diş (2 tutam) |
| Puf böreği | 250 g |
Pişirme adım
- İlk önce tavuk budu hazırlayın. 10 parça alın, akan suyla durulayın, kurutun. Sonra her ciltten çıkarın. Bunu yapmak için, deriyi bir bıçakla kesin ve tamamen çıkarın.
- Bacakları derin bir kaseye koyar, tat vermek için tuz ve karabiber ekler, her şeyi karıştırırız. Sonra sarımsakları ekleyin. Kurutulmuş veya taze kullanabiliriz. Taze ise, sarımsakla birlikte 2 diş sarımsak doğrayın ve ete gönderin. Kurutulursa iki tutam serpin ve iyice karıştırın.
- Tavayı ateşe gönderiyoruz, 3 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün, ısınmasına izin verin, bacakları yayın.
- Kapalı bir kapakla her iki tarafta orta ateşte kızartın. Sonra eti alıp tabağa koyup soğumaya bıraktık. Bacaklardan fazla yağı almak için plakayı bir kağıt havluyla kaplayabiliriz.
- Et soğurken hamuru hazırlayın. Dondurulmuş kullanıyorsanız, önce onu çözmelisiniz. Orta kalınlıkta bir tabaka ile yuvarlayın, yaklaşık iki santimetre genişliğinde şeritler halinde kesin.
- Şimdi kemikten başlayarak bacağını ve bir hamur tabakasını alıyoruz, hamuru tüm incin üzerine sarmal şekilde sarıp bir örtüşme yapıyoruz.
- Küçük folyo şeritleri kestik ve kalça kemiğini onlarla sardık. Doğru nasıl yapılır, fotoğrafa bakabilirsiniz.
- Tavuk yumurtasını kaseye gönderiyoruz ve proteini yumurta sarısı ile birleştirmek için atıyoruz. Bacakları fırın tepsisine fırında yayın, üstüne çırpılmış yumurta ile yağlar ve fırına göndeririz. 190 derece 30 dakikalık bir sıcaklıkta pişirin.
- Sonra onu çıkarırız, hafifçe soğumaya bırakın, geniş, düz bir tabağa koyun, şifalı bitkilerle süsleyin ve servis yapın. Bu tür yemekler sadece ailenizi değil, misafirlerinizi de memnun edecektir. Hızlı ve kolay hazırlanır ve sonuç çok lezzetlidir.
Video tarifi
Böyle bir yemeği pişirmek için iyi tariflerden biri de videoda gösterilmiştir. Her şeyin doğru yapıldığından emin olmak için görüntüleyebilirsiniz.
Kumbaradaki her ev hanımı, basit ama çok orijinal tariflere sahip olmalı, böylece aniden gelen misafirlerin lezzetli muamelelerini şaşırtmaya başlayabilir veya ailenizi şımartabilirsiniz. Puf böreği içindeki tavuk budu bu tarifler kategorisine aittir, bu yüzden kullanmanızı ve gelecekte kullanmak için saklamanızı öneririz. Et yemekleri hakkındaki düşüncelerinizi yorumlarda paylaştığınızdan emin olun, yemek pişirmeyi başardınız, sonuçtan memnun kaldınız mı? Konuklara mı yoksa sadece ailene mi hizmet ettin? Tariflere bağlı kalıyor veya kendi isteklerinizi dikkate alıyor musunuz?
Diğer kümes hayvanları tarifleri
İyi okumalar!