Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: tencere, bıçak, kesme tahtası, marine edilmiş kase, mutfak spatula, yemek kaşığı.
Maddeler
| tavuk baget | 6-8 adet. |
| sarımsak | 2-3 diş |
| soya sosu | 3 yemek kaşığı. l. |
| şeker | 1 yemek kaşığı. l. |
| taze zencefil kökü | 1 yemek kaşığı. l. |
| zeytinyağı | 2-3 yemek kaşığı. l. |
| bitkisel yağ | 3 yemek kaşığı. l. |
| taze yeşillikler | 0, 25 ışın |
Pişirme adım
- 8 tavuk bacağı alıyoruz, bizim durumumuzda saplar, onları akan su altında yıkar, yanlarını ayıklar ve turşunun hazırlanmasına devam ederiz.
- Sarımsakları soyun, musluğun altında yıkayın. Dört karanfil bir kesme tahtası üzerinde ince kesilmiş.
- Soğuk su ile musluğun altındaki zencefil kökün ince dilimler halinde kesin.
- Sarımsakları ayrı bir kaba koyun, 3 çorba kaşığı soya sosu ve zeytinyağı ekleyin, bir çorba kaşığı kıyılmış zencefil ve bir çorba kaşığı şeker koyun.
- Karıştırın ve sapları bu sosun içine koyun, tekrar karıştırın, buzdolabına gönderin. Kabuklar yaklaşık bir saat marine edilmeli, buzdolabından çıkarılarak sadece periyodik olarak karıştırmanız gerekir.
- Marine edilmiş tavuk baget, kızartmaya başlar. Yavaş bir tencerede, bitkisel yağ 3 çorba kaşığı dökün.
- Bageri oraya göndeririz, kızartma modunu açar ve 10 dakika kızartırız, böylece pembe bir kabuk ortaya çıkmaya başlar.
- Şimdi sosu, sapın marine edildiği yavaş tencereye dökün, kızartma modunu pişirme moduna geçirin ve zamanı açın - yarım saat.
- Yarım saat sonra, mutfak ürünü servis edilebilir.
Hazırlanan etin bir dilimini kesip tadına bakarken, acı bir cilde sahip tatlı beyaz etin ne kadar iyi karıştığını öğreneceksiniz. Soya sosu oldukça tuzlu olduğu için tuz eklemiyoruz, çünkü et tuzlanmıştı.
Yemek masasına çok pişirilmiş bir tabak servis ederek, ince doğranmış taze soğan, maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Güzel olacak ve iştah açacak. Böyle bir mutfak ürünü kesinlikle tüm aile üyelerinize hitap edecektir: genç ve yaşlı ve çocuklar.
Video tarifi
Ev sahibi, soya soslu tavuk budularının, yavaş bir tencerede nasıl pişirileceği ve pişirme işleminin ayrıntılı bir gösterimi ile birlikte nasıl pişirileceği hakkında bilgi sağlar.