Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: derin pişirme kabı, folyo, kesme tahtası, bıçak, kase, derin kase ve kapak, kağıt havlular.
Maddeler
| Tavuk kanadı | 1 kg |
| patates | 6-7 adet. |
| Soya sosu | 3 yemek kaşığı. l. |
| Zeytinyağı | 3 yemek kaşığı. l. |
| mayonez | 2 yemek kaşığı. l. |
| Patates için baharat | 1 yemek kaşığı. l. |
| Tavuk için baharat | 1 yemek kaşığı. l. |
| tuz | 1 çay kaşığı |
Pişirme adım
- Tavuk kanatlarını akan su altında iyice durulayın ve kurumasını bekleyin. Zaman kazanmak için tek kullanımlık kağıt havlularla kanatlarınızı kurutabilirsiniz. Kanatların uçlarını, pişirme sırasında yanabilecekleri ve tüm yemeğin tadına zarar verebilecekleri şekilde kesin.
- Daha sonra bir çorba kaşığı soya sosu, iki çorba kaşığı mayonez, bir çorba kaşığı zeytinyağı (ayçiçeği ile değiştirilebilir) ve bir çorba kaşığı tavuk suyunu karıştırın. Eldeki hazır baharat yoksa, köri, kişniş, zerdeçal, kırmızı biber, kurutulmuş sarımsak karıştırıp kendiniz yapabilirsiniz.
Önemli!Turşuyu tuzlamamak için üreticilerin sık sık hazır tavuk baharatlarına tuz eklediklerini hatırlamanız gerekir. Pişirmeden önce bileşimi inceleyin ve soya sosunun kendisinin de oldukça tuzlu olduğunu aklınızda bulundurun.Kanakları derin bir kaseye koyun ve turşu ile ovalayın. Kaseyi sıkıca kapatın ve kanatları buzdolabında beklemek için gönderin. Çok az zamanınız varsa, 15 dakika içinde pişirmeye başlayabilirsiniz. Ancak en lezzetli ve sulu sonucu elde etmek için tüm gece boyunca marine etide bırakın. - Patatesleri soyun, durulayın ve büyük parçalar halinde kesin. Onları çok ince keserseniz, kanatların pişme zamanı olmadığından, parçalar yanmaya başlar.
- Derin bir pişirme kabı alın ve patatesleri içine yerleştirin. Bir çay kaşığı tuz, bir çorba kaşığı soya sosu, iki çorba kaşığı zeytinyağı, patates için bir çorba kaşığı ekleyin ve her şeyi karıştırın.
- Kanatları buzdolabından çıkarın ve patateslerin üzerine koyun. Kalan turşuyu fırın kabına dökün ve eşit bir şekilde üst tabakaya dağıtın.
- Kalıbı folyo ile kapatın ve 60 dakika boyunca 180 derece ısıtılmış fırına gönderin. Çanak neredeyse hazır olduğunda, folyoyu çıkarın ve tavuk kanatlarında altın kahverengi olana kadar pişirin.
- Çanağı sıcak olarak servis edin. Salatalar, domates sosu veya sebze turşusu ile uyumludur.
Video tarifi
Videoyu izledikten sonra, kesinlikle bu doyurucu ve lezzetli yemeği pişirmek isteyeceksiniz, bu tarifin sadeliğinden emin olacaksınız.
Böyle lezzetli ve hoş kokulu bir yemek şenlikli masanın atmosferini tamamlayabilir veya bütün aile için doyurucu bir akşam yemeği haline gelebilir. Altın ve gevrek en sofistike gurme bile kayıtsız bırakmayacak ve şefkatli ve sulu patates kesinlikle çocuklara hitap edecek. Bu yemeğin tadı rahatsız olmaz, yorumlarda kanatlar için turşusu pişirmek için seçeneklerinizi okumak çok ilginç olurdu.