Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- bir fırın;
- blender
- bir bıçak;
- tahta;
- rende;
- pialki;
- Bir kase
Maddeler
- Kıyılmış Tavuk - 650 g
- Beyaz ekmek - 120 g
- Soğan - 2 adet
- Süt - 100-150 ml
- Sarımsak - 2-3 diş
- Yumurtalar - 1 adet.
- Tereyağı - 60 g
- Tat vermek için tuz
- Karabiber tadında
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
- Kuru ekmek kırıntıları - 90 g
- Öğütülmüş kırmızı biber - 1 tatlı kaşığı.
- Öğütülmüş sarımsak - 0.5 çay kaşığı.
Pişirme adım
- Beyaz ekmeği kes, kabukları kes.
- Kırıntıyı küçük parçalara bölün. Ekmeği süt ile dökün ve 10-15 dakika bekletin.
- Soğan ve sarımsağı iyice karıştırın.
- Kıyılmış ete soğan ve sarımsak ekleyin. Orada süt ve yumurtadan sıkıştırılmış ekmeği sütten ekleriz.
- Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.
- Bitkisel yağ ile formu yağlayın. Ekmek kırıntılarına kuru sarımsak ve kırmızı biber ekleyin. Karıştırınız.
- Kıyılmış et ile bir kabın içinde donmuş tereyağını rendeleyin.
- Tüm malzemeleri karıştırın. Soğuk suda ıslak eller. Köfteler oluştururuz.
- Köfteleri breading içine daldırın ve şekillendirin.
- Fırına gönderiyoruz, 40 dakika boyunca 190 dereceye ısıtılmış. Bitti!
Pişirme çeşitleri
Herkes bir tavada pirzola pişirmeye alışkındır, çünkü sadece bu şekilde gevrek yapabilirsiniz. Ancak, bu kesinlikle doğru değil. İyi ekmek ve doğru pişirme sıcaklığıyla, kesinlikle sevdiğiniz gevrek bir kabuk ile lezzetli köfteleri kolayca ve hızlıca yapabilirsiniz. Bu gibi pirzolalar, garnitür olmadan masaya servis edilebilir, ancak masanın dolu olması için aşağıda açıklanan ipuçlarını inceleyin. İşte masaya pirzola servisi yapabilecekleriniz:
- Patates püresi ile.
- Makarna ve peynirli.
- Mantarlı karabuğday lapası ile.
- Sebze salatası ile domates, salatalık, dolmalık biber ve istediğiniz diğer sebzeler.
- Lahana salatası ve soğan salatası ile.
- Lahana turşusu ile.
- Salatalık veya domates gibi turşu ile.
Soğan veya sarımsak sevmiyorsanız veya pirzola ekmek kırıntısı eklemiyorsanız, bunu yapmayın. Çanak onsuz çok lezzetli olacak.
Video tarifi
Fırında sulu cips yapmayı öğrenmek için bu videoyu izleyin. Videonun yazarı, pirzolaları bir tavada kızartmadan nasıl bir gevrek elde edeceğinizi anlatacak. Güzel bir manzara var!