Buğulanmış tavuk pirzola - lezzetli bir diyet tarifi

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• yavaş pişirici (buhar işlevli);
• kıyma makinesi;
• kesme tahtası;
• mutfak bıçağı;
• çay kaşığı ve çorba kaşığı;
• derin kase;
• kağıt havlular;
• bitmiş yemek için yemekler.

Maddeler

Pişirme adım

1. Öncelikle ürünleri hazırlamanız gerekir: tavuk filetoyu (600 g) suyla yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve gerekirse sümük ve kemik kalıntılarını çıkarın.
   
2. 4-5 dilim somun veya ekmeği kesin, derin bir kaba koyun ve su dökün (150-200 ml). Bir somunun etini kullanmak daha iyidir, ancak elinizde yoksa, beyaz ekmeğin eti de uygundur.
   
3. Gerekirse, soğan başını veya 2-3 diş sarımsak soyulabilir. Bu ürünleri kullanmazsanız, onlarsız yapabilirsiniz. Ayrıca mutfak eşyaları hazırlamanız önerilir.
   
4. Hazırlanan fileto, soğan, sarımsak ve ekmeği, önceden sudan sıkılması gereken bir kıyma makinesinden geçirin.
   
5. Elde edilen kitlede çiğ tavuk yumurtası (1 adet), Tuz ve karabiber tadına bakın (diğer baharatları ekleyebilirsiniz, en önemli şey et ile birleştirilmesidir) ve 125 ml süt.
   
6. Tüm malzemeleri homojen, yeterince sıvı bir dolgu elde edinceye kadar karıştırın. Daha sonra 30-40 dakika boyunca örtülüp soğutulması gerekir.
   
7. Çok pişirici haznesine yaklaşık 500 ml su dökün (içinde belirtilen ilk alt çizgiye kadar).
   
8. Sonra buğulama tavasını üstüne koyun, bir kaşıkla küçük pirzolalar hazırlayın ve tavaya koyun.
   
9. Yavaş pişiriciyi kapatın, "Steam" işlevini seçin ve zamanlayıcıyı 20 dakikaya ayarlayın. Bitmiş köfteleri uygun bir kaba koyun ve garnitürle birlikte masaya servis edilebilir.
   

Bu tür pirzolaları çok çeşitli garnitürlerle birlikte servis edin. Örneğin, karabuğday, pirinç, buğday veya sevdiğiniz diğer püresi ile. Ayrıca patates püresi veya bezelye ile iyi gider.

Ancak, sadece sağlıklı beslenmenin değil, aynı zamanda doğru ürün kombinasyonunun da destekçisi iseniz, buharda pişirilmiş tavuk pirzolaları en iyi şekilde yahni ya da salata şeklinde sebzelerle yenir. Ayrıca, yemeği çeşitli soslar, sebze dilimleri ve çok çeşitli yeşillikler ile dekore edebilirsiniz.

Video tarifi

Çocuklarınızın, akrabalarınızın ve arkadaşlarınızın kesinlikle beğeneceği buğulanmış pirzola yapma sürecini ayrıntılı olarak gösteren bir video da dikkatinize sunuyoruz.

Diğer pirzola tarifleri