Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: kesme tahtası, bıçak, kızartma tavası, spatula, tabakları servis tabağı.
Maddeler
| Tavuk karaciğeri | 300 g |
| soğan | 1 adet |
| patates | 4-5 adettir. |
| Bitkisel yağ | 2-3 yemek kaşığı. l. |
| tuz | tatmak |
| Çekilmiş karabiber | tatmak |
| yeşillik | tatmak |
Pişirme adım
Fotoğraflı bir adım adım tarife göre kızarmış tavuk ciğeri patateslerle pişirmeyi öneriyoruz:
- İlk önce tüm malzemeleri hazırlaman gerekiyor. Patatesleri iyice yıkayın, soyun ve şeritler halinde kesin. Dileğinize göre kök bitkileri dilimler, küpler ve küpler ile kesebilirsiniz. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Tavuk karaciğeri iyice yıkarız, membranları ve kan pıhtılarını gideririz. Tavayı ateşe verdik, bitkisel yağı dökünüz. İstediğiniz gibi hem ayçiçeği hem de zeytin kullanabilirsiniz.
- Kıyılmış patatesleri iyi ısıtılmış bir tavaya koyun ve kahverengi bir kabuk görünene kadar yüksek ateşte 7-8 dakika kızartın.
- Sonra ısıyı en aza indirin ve doğranmış soğanı bir tencereye alın, 3-4 dakika kızartın.
- Patatesleri soğanlı tavanın bir kenarına getirin. Tavuk karaciğeri boş bir yere yayarız. 5-6 dakika orta ateşte kızartın. Ateşe fazla maruz bırakılmaması önemlidir, aksi takdirde kurur.
- Tuz ekleyin ve karabiber ekleyin. Yavaşça karıştırın ve 5 dakika boyunca kapağın altında pişirin.
- Bitmiş yemek hemen plakalara yerleştirilmeli ve sıcakken masaya servis edilmelidir. İsterseniz, doğranmış otlar ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Pişirme seçenekleri
Bu lezzetli ve basit yemek için başka pişirme seçenekleri var:
- Böyle bir yemek, tencerelerde veya bir fırın tepsisindeki yavaş bir ocakta veya fırında hazırlanabilir.
- Patatesleri karaciğerde bir tavada kızartırken mantar ekleyebilirsiniz.
- Patates ve tavuk ciğeri karışımı, turta, köfte, turta, zraz, vb. İçin bir dolgu olarak kullanılabilir.
- Havuç, sarımsak, marul zevkinize ekleyebilirsiniz.
- Böyle bir yemeğe domates veya salça ilave edebilirsiniz.
- Bazı ev kadınları kızarmaz, tavuk ciğeri patatesli yahnisi.
- Patatesleri karaciğer ile güveç şeklinde pişirebilirsiniz.
- Karnabahar ilavesi ile böyle bir yemek için bir reçete var.
- Böyle bir yemeğe ekşi krema, krema, mayonez ekleyebilirsiniz.
- Bu yemeğe çeşitli baharatlar ve otlar eklemeyi deneyebilirsiniz. Her türlü öğütülmüş karabiber, köri, Provence otları yapar.
Video tarifi
Patates ile tavuk ciğeri pişirmek için bir video tarifi izlemenizi öneririz. Arsa yazarı hazırlığın tüm aşamalarını kısaca gösterir. Bu videoyu izledikten sonra, bu yemeğin ne kadar basit ve kolay hazırlandığını göreceksiniz.
Sevgili okurlar, kızarmış patates ve tavuk ciğeri kombinasyonunu beğendiniz mi? Bu makalenin adım adım tarifini kullanmanızı ve lezzetli, tatmin edici ve ekonomik bir yemek hazırlamanızı öneririz. Sizce, malzemelere ne eklenebilir? Sizce hangi baharatlar bu yemeğin en başarılısı? Görüş ve önerilerinizi yazın.