Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: Yavaş Tencere, keskin bıçak, kesme tahtası, kağıt havlular.
Maddeler
| Tavuk fileto | 4 adet |
| Mozzarella peyniri | 250 g |
| Kiraz domatesleri | 250 g |
| Ekşi krema | 300 g |
| Tuz, karabiber | tatmak |
| fesleğen | 2 - 3 dal |
| dereotu | demet |
Pişirme adım
- Mozzarella peyniri, yaklaşık 0,5 cm çapında dikdörtgen dilimler halinde dilimlenir.
- Kiraz domatesleri ikiye bölün. Ağırlığa göre bileşen miktarı, cenin boyutuna bağlı olarak yukarı veya aşağı dalgalanabilir. Kiraz 12 - 16 adet miktarında, 3 - 4 adet oranında satın alın. bir tavuk için.
- Dereotu yeşillikleri az miktarda öğütün.
- Tavuğu iyice durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. Fazla yağı ve çizgileri giderin. Fileto boyunca kesin. Kesikler arasındaki boşluk en fazla 1 cm olmalıdır.
- Filetoların her bir tarafına 1/2 çay kaşığı serpin. tuz ve 1/3 çay kaşığı karabiber öğütülmüş. Baharatları her iki taraftan ve kesikler arasında iyice ovalayın.
- Her bir tavuk filetoyu bir dilim mozzarella peyniri ve yarım vişne ile doldurun, malzemeyi filetoda yapılan her bir kesime koyun.
- Yaprakları fesleğen dallarından ayırın ve bunları etle doldurun, her bir kesime filetoda bir yaprak koyun. Fesleğen hem yeşil hem de mor kullanabilirsiniz. Ekşi kremayı çok pişirici bir kaseye koyun, doğranmış dereotu ve 0.5 çay kaşığı ekleyin. tuz.
- Her bir filetoyu sıkıca istifleyerek, ekşi krema ve yeşillik bir yastığa doldurulmuş et koyun. Kiraz domates ve fesleğen yaprağı kalan yarımlarını üstüne koyabilirsiniz.
- Multicooker'de “Fırınlama” seçeneğini seçin. 125º'de 50 dakika pişirin.
- Zaman sonra, hazırlanan filetoyu dereotu ile serpin. Soslu sulu et servis yapmaya hazır.
Yemekleri servis etme ve dekore etme yolları
Çok yönlü, tavuk fileto hem sizin için doyurucu bir öğle yemeği hem de çok hafif bir akşam yemeği haline gelebilir. Tavuk eti kesinlikle her çeşit makarna ve gevrekle uyumludur, bu nedenle pişmiş filetoyu pirinç, karabuğday ve patates ile pişirme yöntemlerinden herhangi birinde servis etmekten çekinmeyin.
Hardal veya mantar ekleyebileceğiniz kremsi bir fileto sosu yapmak harika bir fikir. Bir yemeğin servis edilmesinin başka bir yaygın yolu, yeşillik ve sert peynir tabakasının sulu pişmiş bir kabuğudur.
Bu tarifi karmaşıklaştırmak istemiyorsanız, tavuk filetoyu en sevdiğiniz taze otların üzerine serpin.
Video tarifi
Video mükemmel bir ipucu olacak ve size bir yemeğin aşamalı hazırlanmasının tüm inceliklerini anlatıyor - malzemelerin hazırlanması ve temizlenmesinden hazır filetoların hazırlanmasına kadar.