Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- bir kızartma tavası;
- mutfak terazileri;
- mutfak ocağı;
- kürek;
- kurbağa;
- ölçü kabı;
- kesme tahtası;
- bir bıçak;
- iyi rende.
Maddeler
- Tavuk budu - 1 kg
- Et için baharat - tatmak
- Tat vermek için tuz
- Bitkisel yağ - kızartma için
- Soğan - 1 adet.
- Sarımsak - 3-4 karanfil
- Süt - 100 ml
- Krem% 30 - 200 ml
- Sert peynir - 150 g
Pişirme adım
- İçine tuz eklenmiş tavuk eti ilave edin, içine tuz dahil değilse tuz ekleyin.
- Tavayı ısıtıyoruz, içine biraz bitkisel yağ dökeriz. Tavuk parçalarını yerleştiririz ve her iki tarafta kızartır (2-3 dakika), kızarana kadar. Sonra tavayı bir kapak ile kapatın ve yaklaşık 15 dakika düşük ateşte tutun.
- Bitmiş et tencereden çıkarılır.
- Soğanı ince ince doğrayın ve içinde etten yağ olan bir tencereye yayın.
- Buna 3-4 diş sarımsak ekleyerek, sarımsaktan geçtikten sonra kızarana kadar kızarttık.
- Soğana 100 ml süt dökün. Ayrıca 200 ml krema ekledik.
- 150 gr sert peynir üzerine ince bir bezle ovalayın. Peyniri kaynamış süt kremalı bir kitleye yayarız.
- Kaynar sosta eti koyun, kapağı kapatın ve kapağın altında 10 dakika pişirin, böylece tavuk kokulu bir ihale sosu ile doyurulur.
Video tarifi
Video, içinde kremalı sos ve tavuk eti yapmak için basit ve hızlı bir işlem gösterir.
Sevgili ev hanımları, kremalı bir sosda tavuk pişirmek için tariflerinizin özelliklerini yazın: hangileri baharat veya ek malzemeler kullanıyor?