Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- bıçak
- bir kızartma tavası
- ocak,
- tahta spatula
- kapaklı tava,
- kesme tahtası
- bir kase
- Mutfak Terazileri
Maddeler
- Tavuk Fileto - 600 g
- Hindistan cevizi sütü - 200 g
- Tavuk eti - 500 g
- Zerdeçal - 2 g
- Limon suyu - 30 g
- Bitkisel yağ - 30 g
- Rendelenmiş Zencefil - 15 g
- Rendelenmiş Sarımsak - 15 g
- Soğan - 100 gr
- Garam Masala (baharat karışımı) - 5 g
- Öğütülmüş kırmızı biber biber - 2 g
- Öğütülmüş kimyon - 5 g
- Maydanoz - 5 gr
- Tuz - 5 g
Pişirme adım
- Akan su altında yıkayın ve orta büyüklükte 600 gram taze tavuk fileto küpler halinde kesin.
- Eti bir kaseye koyun ve 5 gram tuz, 2 gram zerdeçal, 30 gram limon suyu ekleyin, karıştırın ve 15 dakika bekletin.
- 100 gram soğan, küçük küpler halinde temizlenir, yıkanır ve kesilir.
- Bir tavaya 30 gram bitkisel yağ dökün ve bir ocağa koyun. Tavaya 15 gram kıyılmış sarımsak, 15 gram rendelenmiş taze zencefil ve doğranmış soğan ekleyin. Karıştırın ve orta ateşte 1 dakika kızartın.
- Tavuğu tavaya yaydık, 5 gram garaja masala, 5 gram öğütülmüş kimyon, 2 gram kırmızı öğütülmüş kırmızı biber ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz.
- 500 gram tavuk suyu ekleyin, örtün ve düşük ateşte 10 dakika pişirin.
- 10 dakika sonra, 200 gram hindistancevizi sütü ekleyin, karıştırın, tekrar kapatın ve düşük ateşte 3 dakika daha pişirin.
- Yangını kapatın, 5 gram kıyılmış taze maydanoz ekleyin ve servis yapın.
Video tarifi
Bu video tamamen hindistancevizi sütündeki lezzetli tavuğu pişirmeye yardımcı olacaktır. Kesinlikle böyle bir yemek denemediniz, bu yüzden izleyin ve tekrarlayın.
Ne kadar sıradışı ve yeni bir şeyler pişirirsiniz? Oldukça nadirse, o zaman bu basit, ama aynı zamanda çok orijinal tarifi dikkat edin. Tabii ki, her zamanki tavuğa eşsiz bir tat ve aroma kazandıracak hindistancevizi sütüdür. İnanın bana, bu tavuktan sonra hindistancevizi sütten banal et yemekleri yapmak istemeyeceksiniz. Hindistan cevizi sütünü denedin mi? Çeşitli ürünlerle birleştirilebileceğini biliyor muydunuz? Bu tarifi nasıl buldun? Yorumlarınızdaki gösterimleriniz hakkında yazmaktan çekinmeyin!