Aero ızgarada tavuk pişirmek - fotoğraflarla 3 lezzetli yemek tarifleri!

Ne yazık ki, bütün Rus ev kadınları hava ızgarasını tanıyamadı. Neden maalesef Çünkü bu ev aleti, çocukların büyüdüğü ve annelerin (ya da babaların) zayıf bir figür tutmaya çalıştığı aileler için idealdir.

Hava ızgarasında pişirme özellikleri

Cihaz, bir tür konveksiyon fırınıdır, yani sıcak hava akımlarına maruz bırakılarak bulaşıkların hazırlanmasını sağlar. Hava ızgaraları ile çalışırken, katı ve bitkisel yağ kullanmak gerekli değildir. Yemeklerin ideal hassasiyeti, tavaya normal su eklenerek elde edilir. Ayrıca içinde kızartma yapabilir, fırınlayabilir, kurutup ısıtabilir, genel olarak fırın, mikrodalga fırın ve meyve kurutucusu kullandığımız her şeyi yapabilirsin.

Mutfak deneyiminiz hala yeterli değilse, bir hava ızgarası sizin için vazgeçilmez bir araç olacaktır. Sonuçta, içinde yemekler asla yanmaz ve eşit şekilde ısınır. Ek olarak, yeni pişirme yöntemiyle en bilinen ürünler beklenmeyen lezzetler kazanacaktır. Örnek olarak - hava ızgarasındaki tavuk ve tavuk budu, tanıdık "oyun" un tarifi sizi yeni bir tat yüzüyle mutlu edecektir.

Hava ızgarada tavuk pişirme Sırları

Tavuğu bir hava ızgarasında nasıl pişireceğinizi bulmak için, bu cihazla çalışmanın tüm inceliklerini öğrenmeniz gerekir.

• Tavuk eti içinde az miktarda yağ bulunur, bu nedenle bir hava ızgarasında pişirme sırasında suyunu kaybedebilir. Bunun olmasını önlemek için, pişirme sırasında tavaya su eklediğinizden veya eti folyoya sardığınızdan emin olun.
• Bütün tavuk ızgarada pişirilebilir, su seviyesi ete ulaşmamalıdır. Kuşun parçaları, hassasiyetini korumak için sadece folyo ile pişirilmelidir.
• Karkasın tamamını hazırlarken, en düşük fan hızını seçin, ancak sıcaklık daha yüksek olmalıdır - 235 derece.
• Mükemmel altın kabuğu elde etmek için, ızgarayı kullanın ve yüzeyini bitkisel yağ ile yağlayın. Ve yumuşak et için - karkaslı ızgarayı ortalama bir seviyeye getirin.
• Sebzeli et pişirirseniz (örneğin patates), mümkün olduğunca ince çeperli, ısıya dayanıklı bir form kullanmanız önerilir. Böylece ürünler daha hızlı pişiyor.

Bir hava ızgarada tavuk için basit ve lezzetli yemek tarifleri

Bu yemekler normal et için, örneğin tavuklu beshbarmak veya tavuk eriştesi için beklenmeyen bir seçenek olacaktır. Ancak bundan sonra hazırlıkları daha zor olmayacak!

Hava ızgara tavuk

İhtiyacınız olacak:

• tavuk karkası - 1,5 kg;
• limon - 1 adet;
• kuru hardal - bir çorba kaşığı;
• zencefil ve kişniş - yarım çay kaşığı;
• kekik - bir çay kaşığı;
• karabiber - bir tutam;
• sarımsak - 5 karanfil.

hazırlık

1. Tavuğu yıkayın, kurutun, tuzla ovalayın. 30 dakika boyunca tuza bırakın.
2. 4 dilim limon doğrayın, kalça ve göğsün altına koyun.
3. Bitkisel yağ, hardal, aromatik otlar, sarımsak ve karabiber karışımında turşu eti. Karkası iyice içine ve dışa sürtün. Bir saat bekletmeye bırakın.
4. Turşuyu ciltten çıkarın, atmayın, ama karkas içine alın.
5. Paleti hava ızgarasının altına yerleştirin, alçak bir ızgara yerleştirin. Karkasları göğüsleri yukarı gelecek şekilde yerleştirin, kanatları sırtın altına sokun, böylece karbonlaşmazlar.
6. Sıcaklığı 220 ° 'ye ayarlayın ve pişirme süresi 1 saattir.

Tarifimiz, ızgara tavuğun hava ızgarasında nasıl pişirileceği için tek bir çözümdür. Marine edilmiş baharatlarla deneyebilirsiniz. Derinin altına birkaç dilim domuz pastırması yerleştirerek göğsü daha sulu hale getirebilirsiniz.Pişirmenin son 20 dakikasında, tavuğu izlemeniz gerekir, çünkü daha az ağırlığa sahip bir "kişi" daha hızlı ulaşabilir.

Izgara tavuk folyo

İhtiyacınız olacak:

• tavuk fileto - misafir sayısına göre;
• limon suyu - 3 yemek kaşığı;
• konyak, soya sosu - Her biri 3 yemek kaşığı;
• baharatlar: kırmızı biber, fesleğen, kişniş, karabiber.

hazırlık

1. Filetoyu büyük parçalar halinde kesin. Baharat, konyak, limon suyu ve soya sosu karışımında marine edin. 2 saat bekletin.
2. Filetoyu folyoya sarın, konuk sayısına göre parçalara bölün.
3. 260o sıcaklıkta 30-40 dakika pişirin. Ardından folyoyu hafifçe açın ve eti 3 dakika boyunca kahverengileşmeye bırakın.

Patatesli ızgara tavuk

İhtiyacınız olacak:

• tavuk fileto - 500 g;
• patatesler - 500 g;
• soğan - 1 büyük baş;
• sarımsak - 3 diş;
• beyaz peynir - 200 gr;
• en sevdiğin baharatlar.

hazırlık

1. Filetoyu orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
2. Patatesleri, soğanları ve sarımsakları soyun. Patatesleri büyük dilimler, soğan ve sarımsağı kesin - iyice karıştırın.
3. Malzemeleri karıştırın, beyaz peynir ekleyin, tuz ve karabiber ekin, baharat ekleyin.
4. Refrakter bir formda koyun ve kapağı kapatın.
5. 235 ° C sıcaklıktaki bir hava ızgarası içine yerleştirin, bir saat pişirin.

Yemeğinizi doğranmış otlar ve herhangi bir sebze salatası ile servis yapın. Bu tarifin avantajı, kanatlı etlerin yanı sıra dana eti ve yağsız domuz eti kullanabilmenizdir.

Oldukça fazla iş ve hava ızgarasında inanılmaz derecede lezzetli ve bütün bir tavuk bulacaksınız! Web sitemizde fotoğraf içeren tarifler kesinlikle yeni ve ilginç bir yemek pişirmenize yardımcı olacaktır.