Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: kesme tahtası, bıçak, blender, pişirme kabı, silikon fırça, çorba kaşığı ve çay kaşığı, fırın, servis tabağı.
Maddeler
| Maddeler | sayı |
| Tavuk göğsü | 3 adet |
| Taze ıspanak | 200 g |
| Zeytinyağı | 3 çay kaşığı |
| tuz | tatmak |
| Baharat otlar | tatmak |
| Taze çekilmiş biber karışımı | tatmak |
| Beyaz peynir | 100-150 g |
Pişirme adım
- Taze ıspanağı (200 gram) yıkayın, kurutun ve rastgele doğrayın. Bir blender kasesine rastgele doğranmış ıspanak koyun ve pürüzsüz kadar doğrayın.
- Tavuk göğsü (3 parça) kağıt havlu ile yıkayın ve kurulayın. Her memeyi boyuna kesin.
- Tuz, karabiber ve serpin Provence otlar veya göğsün bir dönüşüyle tavuk baharatı.
- Memenin her bir turunun bir yarısında, dönüşümlü olarak bir blenderde bir çorba kaşığı kıyılmış ıspanakla döşenir ve daha sonra peynir (100-150 gram) doğranmış.
- Doldurma içeride kalacak şekilde, dolguyu memenin diğer yarısıyla örtün. Kolaylık sağlamak için göğsün kenarları bir kürdan ile tutturulabilir.
- Doldurulmuş göğüsleri bir fırın kabına alın.
- Göğsü tekrar tuzla, karabiberle doldurun ve baharatları serpin.
- Göğsünüzü silikon bir fırça kullanarak zeytinyağıyla (yaklaşık 1 çay kaşığı) fırçalayın.
- Göğüsleri, formu kapatmadan 30-35 dakika boyunca 200 dereceye ısıtılmış bir fırında pişirmeye gönderin.
- Zamanla, lezzetli bir sulu ıspanak ve beyaz peynir dolgusu ile lezzetli bir tavuk hazır.
Herhangi bir garnitür için ıspanaklı sıcak tavuk servis yapın. Garnitür makarna, haşlanmış veya fırında patates, kahverengi pirinç, bulgur veya diğer tahıllar olabilir. Ayrıca, ıspanaklı tavuk roka ve taze kiraz domates salatası, sarımsak sosu veya baharatlı domates ketçapı için çok uygundur.
Video tarifi
Memenin düzgün kesilmesi, doldurulması ve pişirilmesi ile doldurulması, videoya bakınız.
Ispanak ve beyaz peynirli tavuk göğsü kavurma tarifini öğrendiniz. Tarif çok basit, hazırlaması hızlı ve en önemlisi - çok sağlıklı ve lezzetli. Bu tarife göre pişirilmiş tavuk göğsü çok sulu ve yumuşaktır. Yemek pişirmek için en sevdiğiniz baharat ve otları tavukla birlikte kullanabilirsiniz. Beyaz peynir yerine yumuşak ricotta peyniri veya başka bir peynir kullanabilirsiniz. Tüm aile için ıspanaklı lezzetli bir tavuğu akşam yemeğinde pişirin ve yemeği ve tarifini beğendiyseniz yorumlarını yazın.