Yavaş bir tencerede mısır püresi, oranlar meat Etli mısır gevreği nasıl pişirilir

Kruşçev döneminde kısa bir süre “Alanların Kraliçesi” idi. Ancak masaların kraliçesi bugün olabilir! Mısırdan daha sağlıklı ve daha az kalorili tahıl bulmak zor. Mercimek, bezelye, yulaf ezmesinden çok daha az olan sadece 98 kcal içerir. Uzun karbonhidratlarda besleyici ve zengindir. Küçük bir hacim ile doyurur ve uzun süre tokluk hissi verir. Ve son olarak, sağlıklı bir diyet için vazgeçilmez olan bağırsakları temizler.

Pişirmenin özellikleri ve oranları

Mısır püresi yapmayı yavaş bir tencerede yapma tekniği bir tencerede pişirmekten farklıdır. Sürecin ana ilkesi basitliktir. Yulaf lapasının yanacağı için karıştırmaya ve endişeye gerek yok. Akıllı bir "düdüklü tencere" Panasonic veya Philips'te bu olmayacak! Daha hızlı kaynaması için buharlaşmadan önce uzun süre dilimlemeye veya ince kıymaya gerek yoktur. Ünitenin akıllı modları sizin için sorumlu çalışmaları gerçekleştirecektir.

İşte aşçılık inceliklerinin bir kısmı.

• "Püresi" modunu kullanın. Yavaş bir tencerede ne kadar ve hangi rejimde yulaf lapası veya mamali pişirilir? Her birimin kendine ait bir yeri vardır. Örneğin, bir çok pişirici Vitek 50 dakika içinde tahıllar, bir saat içinde Redmond pişirir. 2 saate kadar pişirme süresi olan modeller vardır. Bu zamana bağlı kalmanızı öneririz. Gerçek şu ki, içlerinde pişirme püresi süresinin açıkça düzenlenmesidir. Öncelikle, ünite içeriği 100 dereceye ısıtır, sonra sıcaklığı düşürür ve püreyi 90 dereceye indirir. Pişirmenin sonunda, on tanesini tamamen kapatabilir (örneğin, Polaris multicooker bunu yapar), içerikler buharlaşana kadar biraz bekleyebilir ve ancak daha sonra bir sinyal verir. Üreticinin düşündüğü süre boyunca, tahıl birkaç işlem aşamasından geçer ve yulaf lapası mükemmeldir.
• “Multipovar” zamanın azalmasını sağlayacak. Üniteniz böyle bir işlevi görürse, pişirme püresi sizin için zor olmaz, pişirme süresini kısaltabilirsiniz. Yavaş bir tencerede mısır püresi, başlangıçta 25 dakika boyunca “Krup” modunda buharda pişirirseniz gevrekleşir. Ve sonra “Multipovar” modunda 150 ° 10 dakikalık yüksek bir sıcaklıkta pişiririz. Bu teknik, tahıllara yumuşaklık ve püresi gevşek bir kıvamda sağlayacaktır.
• İstenilen kıvamda sıvı ekleyin. Garnitür için, yulaf lapası gevşek, ufalanır. Bunu elde etmek için 3 bardak su kullanmalısın. Kahvaltıda bir süt tabağı için, özellikle bir çocuk için, daha akıcı bir tutarlılık, karışıklık gerekir. Bu, 4 bardak sıvı almanızı sağlar.
• Çanak ısıtılmış bırakmayın. Üretici bunu belirli bir multicooker modelinde belirtmiyorsa, sinyalden sonra bitmiş püreyi bırakmamalısınız. Mısır ezmesinin özelliği hızlı bir şekilde kalınlaşmasıdır. Bir saat beklettikten sonra yeterince sıvı ekleseniz bile, yulaf lapası kalın bir topak haline gelebilir. Bu nedenle, hazır olur olmaz plakalara koyun.

Sütlü Tarif

En hassas tadı sütte mısır püresi alır.Klasik reçete bunu sağlamadığı halde, yemek pişirirken profesyonel şefler, örneğin polenta yemek pişirirken tahıllara krem ​​eklerler.

Yulaf lapası kahvaltı için idealdir. Elyaf bakımından zengin mısır sindirim sistemini başlatır. Uzun karbonhidratlar da uzun süre tokluk hissini koruyacaktır. Bir kalsiyum tedarikçisi olarak süt, çocuklarda kemik gelişimini destekleyecektir. Bu nedenle, bütün aile için kahvaltı için böyle bir püresi hazırlayın. Vigor ve sağlık size verilmektedir!

İhtiyacınız olacak:

• mısır ezmesi - 1 su bardağı;
• süt - 2 bardak;
• su - 1 su bardağı;
• şeker - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
• tereyağı - 50 g.

hazırlık

1. Yıkanmış gevrekleri kaseye koyun. Tereyağı ekleyin.
2. “Pişirme” modunda 10 dakika pişirin.
3. Şekeri dökün, sütü, suyu dökün.
4. "Püresi" modunu açın.
5. Pişirdikten hemen sonra servis yapın.

Tarif tereyağ ile önleyici tahıllar kullanır. Bu sayede, yulaf lapası lüks bir krema tadı, zengin bir süt rengi tonu paleti elde eder. Eklenen sıvının sıcaklığına bağlı olarak, tabakta farklı bir kıvam elde edebilirsiniz. Yulaf suyuna iyi ısıtılmış sütle doldurursanız, yulaf lapası sıvılaşır. Soğuk sıvı eklerken kalın ve viskoz bir tabak olacaktır.

Orijinal tarifler

Mısır gevreğinden gelen yulaf lapasını kabak ve etle pişirmenizi öneririz. İlk kahvaltı için. Sadece tatmin edici değil aynı zamanda inanılmaz derecede faydalı. Sonuçta, kabak bağırsak hareketliliğini arttırmak, toksinlerin vücuttan atılmasını iyileştirmek için mısırın hareketini tamamlayacaktır. Et yemeği akşam yemeğine hazır olacak, çünkü mutfak asistanında hem et hem de tahıllar çok hızlı bir şekilde pişiriliyor.

Kabak ile

Bu yulaf lapası sonbahar renginde, tadı ve rengi parlak! O güneşli bir ruh hali ile kasvetli bir sonbahar sabahı şarj edecek.

İhtiyacınız olacak:

• mısır ezmesi - 1 su bardağı;
• kabak - 300 g;
• süt - 2 bardak;
• su - 1 su bardağı;
• tereyağı - 50 g;
• şeker, tuz

hazırlık

1. Kabağı soyun, posayı küpler halinde kesin ve bir kaseye koyun.
2. Tahılları yıkayın, balkabağına koyun.
3. Süt, su dökün.
4. Tuz ekleyin, şeker.
5. "Süt püresi" 30 dakika boyunca açın.
6. Çanağı 15 dakikalık bir sinyalden sonra “ulaşmak” için bırakın.

Kabak sayesinde, yulaf normal bir yemek kadar kalınlaşmaz. Bu nedenle, buzdolabında saklanabilir ve ertesi gün yemek yiyebilir. Depolama süresi 2 günü geçmemelidir.

Etli

Et bileşenleri veya garnitür hakkında endişelenmenize izin vermeyen doyurucu bir akşam yemeği. Pişirme işlemi aynı anda gerçekleşir. Tarifimiz domuz eti sunar, ancak benzer şekilde tavuk, kuzu da pişirebilirsiniz. Sığır eti daha uzun "kondisyonlanır", bu yüzden mısır gevreği döşenmeden önce 50 dakika boyunca demlenmelidir.

İhtiyacınız olacak:

• domuz eti - 600 g;
• mısır ezmesi - 2 bardak;
• su - 4 bardak;
• soğan - 1 büyük baş;
• baharatlar (kırmızı biber, mercanköşk;
• tuz

hazırlık

1. Fileto dilimler halinde kesin.
2. Isıtılmış yağı "Kızartma" moduna getirin. Altın kahverengi olana kadar sote edin.
3. Soyun, soğan doğrayın. Eti ekleyin. 7 dakika kızartın.
4. Yıkanmış gevreği dökün, ısıtılmış suya dökün.
5. "Püresi" modunu ayarlayın.

Vanalı modellerde, pişirme başlangıcında “Kapalı” konumuna getirin. Bu işlemle, yemek geri sayımın başlamasından 12 dakika sonra “ulaşır”. Standart tip modellerde, mısır gevreği için pişirme süresi 50-60 dakikadır.

Yavaş bir tencerede sütlü mısır lapası ve tam teşekküllü bir et yemeği çok basit bir şekilde hazırlanır. Her gün kahvaltı ve lezzetli bir akşam yemeği için tariflerimizi deneyin!

Diğer püresi tarifleri